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Neuza Costa · #1 25-11-2009, 21:28

Receita em video de Bifinhos de Vitela à Siciliana

Ingredientes para 2 pessoas:

2 bifes de vitela com cerca de 150g cada um
60g de margarina
1 cebola cortada em rodelas meia-lua
1 dente de alho picado
100g de fiambre fatiado cortado em tiras
1 colher de chá de manteiga
2 ovos
Molho inglês q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Orégãos q.b.

Preparação:

1. Tempere os bifes de ambos os lados, com sal, pimenta e com umas gotas de molho inglês.

2. Numa frigideira, leve a aquecer a margarina e depois de quente, frite os bifes de ambos os lados.
Retire os bifes para um prato depois de fritos.

3. Na gordura que ficou, junte a cebola e os alhos picados.
Deixe refogar lentamente para não queimar.
Passado cerca de 5 minutos e com a cebola vidrada, junte o fiambre e deixe aquecer.
Junte um pouco de orégãos, mexa e depois de quente apague o lume.

4. Numa tigela, mexa muito bem os ovos.
Numa outra frigideira, leve a manteiga a aquecer e depois de quente, junte os ovos e mexa.
Depois de passados a gosto, apague o lume.
Sirva o bife com o molho por cima, acompanhado pelos ovos e batata frita ou arroz.

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Tempo de preparação: 20 minutos
Custo: 6.00 € | Custo por pessoa: 3.00 €

Rosemarie · 25-11-2009, 21:45

Huumm parece bem interessante esta receita, vou experimenta-la...pena que os videos cada vez chegam mais tarde.

Neuza Costa · 25-11-2009, 22:05

Olá Rosemaire,

Experimenta, pois estavam uma delícia.
Em relação ao atraso das receitas, nem sempre tudo sai como queremos, pois também trabalhamos como qualquer pessoa.
O saborintenso foi criado para partilhar experiências culinárias e por enquanto é quase um passatempo.

Beijinhos

ICatarina · 25-11-2009, 22:46

Neuza,

Esta' com um aspecto optimo essa receita hummm...

Eu aqui estou a fazer a Tarte de Grao do vidio para amanha, que e' aqui na America
(Thanksgiven) um friado muito importante. E agora acabei de ver esta receita de tirar a
agua na boca :-(
Vou exprimentar para a semana.

PS. Esta ja e' a segunda tarte de Grao que faco e' uma delicia, so reduzi no acucar
em vez de 500g puz 400g ficou uma maravilha.

Neuza Costa · 25-11-2009, 23:48

Olá Catarina,

a tarte de grão é uma delícia, para a próxima podes experimentar a trocar o grão por feijão branco, fica uma maravilha.

Beijinhos e bom feriado

Rosemarie · 26-11-2009, 12:37

Ola de novo desde ja aproveito pra me desculpar...nao foi minha intencao de criar algum mal entendido, o que queria dizer e que como estou sempre ansiosa de ver a proxima receita e aqui por vezes so a consigo ver no outro dia...sei que e complicado se trabalham, e depois ainda virem fazer este videos sei k nao deve ser facil...

PCerqueira · 27-11-2009, 10:20

Muito bom, muito obrigada Neuza

Aqui fica o meu jantar de ontem + a sobremesa(Bábá de Laranja, retirada do forum e agradecimentos à ncaseiro)

Sandro Vilar · 27-11-2009, 12:58

Postado Originalmente por PCerqueira

Muito bom, muito obrigada Neuza

Aqui fica o meu jantar de ontem + a sobremesa(Bábá de Laranja, retirada do forum e agradecimentos à ncaseiro)

Bem, que combinação, muito bom Cerqueira

.
Abraço.

Sandra Batista · 27-11-2009, 16:31

BOM...Vai ser o meu jantar de hoje!!

Tem um óptimo aspecto!!

ICatarina · 28-11-2009, 11:21

Neuza.
Obrigada pela ideia da proxima vez vou experimentar trocar o grão por feijão branco.

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25-11-2009, 21:45	#2
Rosemarie	Huumm parece bem interessante esta receita, vou experimenta-la...pena que os videos cada vez chegam mais tarde.

25-11-2009, 22:05	#3
Neuza Costa	Olá Rosemaire, Experimenta, pois estavam uma delícia. Em relação ao atraso das receitas, nem sempre tudo sai como queremos, pois também trabalhamos como qualquer pessoa. O saborintenso foi criado para partilhar experiências culinárias e por enquanto é quase um passatempo. Beijinhos

25-11-2009, 22:46	#4
ICatarina	Neuza, Esta' com um aspecto optimo essa receita hummm... Eu aqui estou a fazer a Tarte de Grao do vidio para amanha, que e' aqui na America (Thanksgiven) um friado muito importante. E agora acabei de ver esta receita de tirar a agua na boca :-( Vou exprimentar para a semana. PS. Esta ja e' a segunda tarte de Grao que faco e' uma delicia, so reduzi no acucar em vez de 500g puz 400g ficou uma maravilha.

25-11-2009, 23:48	#5
Neuza Costa	Olá Catarina, a tarte de grão é uma delícia, para a próxima podes experimentar a trocar o grão por feijão branco, fica uma maravilha. Beijinhos e bom feriado

26-11-2009, 12:37	#6
Rosemarie	Ola de novo desde ja aproveito pra me desculpar...nao foi minha intencao de criar algum mal entendido, o que queria dizer e que como estou sempre ansiosa de ver a proxima receita e aqui por vezes so a consigo ver no outro dia...sei que e complicado se trabalham, e depois ainda virem fazer este videos sei k nao deve ser facil...

27-11-2009, 10:20	#7
PCerqueira	Muito bom, muito obrigada Neuza Aqui fica o meu jantar de ontem + a sobremesa(Bábá de Laranja, retirada do forum e agradecimentos à ncaseiro)

27-11-2009, 16:31	#9
Sandra Batista	BOM...Vai ser o meu jantar de hoje!! Tem um óptimo aspecto!!

28-11-2009, 11:21	#10
ICatarina	Neuza. Obrigada pela ideia da proxima vez vou experimentar trocar o grão por feijão branco.