Bifinhos de Vitela à Siciliana | SaborIntenso.com
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Publicado a 25-11-2009, 21:28
por Neuza Costa
Receita em video de Bifinhos de Vitela à Siciliana
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 2 bifes de vitela com cerca de 150g cada um
  • 60g de margarina
  • 1 cebola cortada em rodelas meia-lua
  • 1 dente de alho picado
  • 100g de fiambre fatiado cortado em tiras
  • 1 colher de chá de manteiga
  • 2 ovos
  • Molho inglês q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Orégãos q.b.
Preparação:

1. Tempere os bifes de ambos os lados, com sal, pimenta e com umas gotas de molho inglês.

2. Numa frigideira, leve a aquecer a margarina e depois de quente, frite os bifes de ambos os lados.
Retire os bifes para um prato depois de fritos.

3. Na gordura que ficou, junte a cebola e os alhos picados.
Deixe refogar lentamente para não queimar.
Passado cerca de 5 minutos e com a cebola vidrada, junte o fiambre e deixe aquecer.
Junte um pouco de orégãos, mexa e depois de quente apague o lume.

4. Numa tigela, mexa muito bem os ovos.
Numa outra frigideira, leve a manteiga a aquecer e depois de quente, junte os ovos e mexa.
Depois de passados a gosto, apague o lume.
Sirva o bife com o molho por cima, acompanhado pelos ovos e batata frita ou arroz.



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo: 6.00 € | Custo por pessoa: 3.00 €
Fotografias
Bifinhos de Vitela à Siciliana-bifinhos-vitela-siciliana.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bifinhos-de-Vitela-à-Siciliana-SaborIntenso.pdf (97.0 KB, 498 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Bifinhos-de-Vitela-à-Siciliana-FOTO-SaborIntenso.pdf (142.9 KB, 1098 visualizações)
Quem Fez
AngelaoliveiraSarinhaTLuis_MarcosFilipa SantosCLAUDIXcaditonunoSandro VilarLua.do.Amanhecer
  #1  
Antigo
25-11-2009, 21:45
2
Huumm parece bem interessante esta receita, vou experimenta-la...pena que os videos cada vez chegam mais tarde.
25-11-2009, 22:05
3
Olá Rosemaire,

Experimenta, pois estavam uma delícia.
Em relação ao atraso das receitas, nem sempre tudo sai como queremos, pois também trabalhamos como qualquer pessoa.
O saborintenso foi criado para partilhar experiências culinárias e por enquanto é quase um passatempo.

Beijinhos
25-11-2009, 22:46
4
Neuza,

Esta' com um aspecto optimo essa receita hummm...

Eu aqui estou a fazer a Tarte de Grao do vidio para amanha, que e' aqui na America
(Thanksgiven) um friado muito importante. E agora acabei de ver esta receita de tirar a
agua na boca :-(
Vou exprimentar para a semana.

PS. Esta ja e' a segunda tarte de Grao que faco e' uma delicia, so reduzi no acucar
em vez de 500g puz 400g ficou uma maravilha.
25-11-2009, 23:48
5
Olá Catarina,

a tarte de grão é uma delícia, para a próxima podes experimentar a trocar o grão por feijão branco, fica uma maravilha.

Beijinhos e bom feriado
26-11-2009, 12:37
6
Ola de novo desde ja aproveito pra me desculpar...nao foi minha intencao de criar algum mal entendido, o que queria dizer e que como estou sempre ansiosa de ver a proxima receita e aqui por vezes so a consigo ver no outro dia...sei que e complicado se trabalham, e depois ainda virem fazer este videos sei k nao deve ser facil...
27-11-2009, 10:20
7
Muito bom, muito obrigada Neuza

Aqui fica o meu jantar de ontem + a sobremesa(Bábá de Laranja, retirada do forum e agradecimentos à ncaseiro)

27-11-2009, 12:58
8
Postado Originalmente por PCerqueira Ver Post
Muito bom, muito obrigada Neuza

Aqui fica o meu jantar de ontem + a sobremesa(Bábá de Laranja, retirada do forum e agradecimentos à ncaseiro)
Bem, que combinação, muito bom Cerqueira .
Abraço.
27-11-2009, 16:31
9
BOM...Vai ser o meu jantar de hoje!! Tem um óptimo aspecto!!
28-11-2009, 11:21
10
Neuza.
Obrigada pela ideia da proxima vez vou experimentar trocar o grão por feijão branco.
26-12-2009, 13:11
11
Deve ser muito bom mesmo. Vou experimentar. Gostava era de saber se podia trocar o molho ingles por outro, porque cá em casa não o uso.
Obrigado
20-01-2010, 02:58
12
Muito bom! cá em casa todos gostamos,obrigado Neuza.
03-03-2010, 16:57
13
Postado Originalmente por Sandra Batista Ver Post
BOM...Vai ser o meu jantar de hoje!! Tem um óptimo aspecto!!
Vou fazer hoje novamente,
mas desta vez vou tirar fotos!!
03-05-2010, 12:47
14
Adoro esta receita Já fiz e vou fazer estes dias de novo , é uma delicia!
02-10-2010, 19:45
15
Também vou experimentar agora...
Humm parece delicioso...
02-02-2011, 15:54
16
Eu fiz esta receita, e devo dizer que ficou uma verdadeira delicia, em casa todos gostaram. Na cebolada deitei uns pimentos de conserva que ja estavam abertos no frigorifico e ficou muito bom.
03-12-2011, 16:58
18
Belissima receita, a experimentar.
Obg Neuza Bjs.
 
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