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Frango à Brás com Camarões

Receita em video de Frango à Brás com Camarões Ingredientes para 6 pessoas: 500g de batata palha Meio frango 600g ... no forum Videos de Carne
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  #1  
Antigo 17-03-2010, 16:07
Avatar de Neuza Costa
Neuza Costa
29,348 votos em 2,926 mensagens


Registado em: Feb 2009
Localização: Portugal
Posts: 3,491
Neuza Costa's Portugal
Video Frango à Brás com Camarões


Receita em video de Frango à Brás com Camarões
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 500g de batata palha
  • Meio frango
  • 600g de camarões
  • 125 ml de azeite
  • 1 cebola grande cortada em rodelas meia lua fininhas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 pimento vermelho cortado em quartos
  • 200g de chouriço de carne cortado em cubinhos
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 6 ovos
  • Azeitonas pretas q.b.
  • Salsa picada q.b.
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, coloque o cubo de caldo de galinha.
Tempere com sal e coloque o frango a cozer durante 25 minutos.

2. Numa outra panela com água a ferver, tempere com sal e coloque o camarão a cozer durante 7 minutos.
Com uma escumadeira, retire o camarão para um prato.
Deixe arrefecer.
Descasque o camarão e corte em pedacinhos.

3. Quando o frango estiver cozido retire-o para um prato e deixe arrefecer.
Retire a pele e os ossos e desfie a carne.

4. Parta os ovos para uma tigela e bata um pouco.

5. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e o pimento.
Deixe refogar sem queimar.
Quando o pimento estive meio frito, retire-o para um prato.
Junte ao refogado, o chouriço, o frango e o camarão.
Mexa e deixe aquecer muito bem.
Com o lume brando, junte as batatas e envolva tudo.
Junte os ovos, misture tudo sem deixar passar muito.
Junte a salsa e as azeitonas.
Misture tudo e sirva de imediato decorado com o pimento cortado em tiras.



Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 12.00 € | Custo por pessoa: 2.00 €
Fotografias
Frango à Brás com Camarões-frango-bras.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Frango-à-Brás-com-Camarões-SaborIntenso.pdf (100.1 KB, 1011 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Frango-à-Brás-com-Camarões-FOTO-SaborIntenso.pdf (143.2 KB, 1813 visualizações)
Quem Fez
MonikaLuisa MartinstoniALBINOMATOSmanelinhaLua.do.Amanhecertixaane marie
Antigo 17-03-2010, 16:19   #2
glutao
 
Avatar de glutao
Já näo sei se hei-de fazer primeiro esta receita ou Frango à Corsa tenho que tirar à sorte
 
Antigo 17-03-2010, 16:42   #3
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Neuza,
Este site cada vez esta mais uma tentação, já estou como o Glutão....
Com tantas receitas deliciosas, nem sei o que hei-de fazer hehehe
Esta com aspecto maravilhoso parabéns...
Obrigada e beijinhos
 
Antigo 17-03-2010, 16:43   #4
mariana5
 
Avatar de mariana5
O Frango à corsa já fiz e todos cá em casa adoraram também recomendo vivamente, mas esta receita também vou ter de fazer...Obrigado Neuza por mais este miminho.
 
Antigo 17-03-2010, 16:54   #5
Lili
 
Avatar de Lili
Neuza,
Obrigada por mais esta maravilha!
Beijoss
 
Antigo 17-03-2010, 17:54   #6
Danizinha
 
Avatar de Danizinha
Isto é todos uma surpresa, é ada delicia... hummmm
Beijinhos
 
Antigo 17-03-2010, 18:24   #7
Gloria Moreira
 
Avatar de Gloria Moreira
Mais uma deleciosa receita e de lamber os dedos
 
Antigo 17-03-2010, 18:32   #8
carina vitorino
 
Avatar de carina vitorino
fantástica esta receita
nem sei o que dizer, a não ser que tenho mesmo que experimentar
bjs e obrigada
 
Antigo 17-03-2010, 18:37   #9
Tantra
 
Avatar de Tantra
Neuza :nunca tinha visto esta receita,ajei ela bem practica e gostosa.
Por que chama frango a Bras?
Podem se sustituir os ovos por natas?
Obrigada.
Belo trabalho,Parabens
 
Antigo 17-03-2010, 18:53   #10
Ilda
 
Avatar de Ilda
Hmmmmmmmmm................... que delicia. Amanha mesmo vou fazer.

Obrigada Neuza por esta delicia.

bjs
 
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Tags
alho, azeite, azeitonas pretas, batata palha, caldo de galinha, camarões, carne, cebola, frango, marisco, ovo, pimento vermelho, sal, salsa, video-saborintenso, chouriço de carne
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