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02-06-2009, 23:48
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Cheesecake
Receita em video de Cheesecake
Ingredientes para 12 pessoas:
1. Pique as bolachas na picadora. 2. Coloque as folhas de gelatina em água fria para demolhar, durante 3 minutos. 3. Coloque o leite a aquecer. Esprema bem as folhas de gelatina e junte-as ao leite. Mexa-as para dissolver bem. 4. Num tacho, coloque a manteiga a derreter. Depois de derretida, apague o lume. Junte a bolacha ralada e mexa bem para a bolacha absorver a manteiga. 5. Coloque a bolacha numa forma com fundo amovível. Espalhe bem a bolacha pela forma, apertando para que fique uma base compacta. Leve a base à arca para ficar totalmente rija. 6. Numa tigela, coloque o leite condensado e o queijo. Bata na batedeira. Depois do leite condensado e o queijo misturados, junte as natas e misture tudo. Junte as folhas de gelatina dissolvidas no creme e bata tudo novamente. 7. Coloque o creme branco por cima da bolacha. Leve ao frio até ficar rijo. 8. Depois de fria, desenforme a cheesecake e coloque-a num prato. Barre a cheesecake com a compota. Leve ao frio até à hora de servir. This text will be replaced Tempo de preparação: 30 minutos + 4 horas Custo Total: 9.32 € | Custo por pessoa: 0.78 € |
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31-03-2010, 17:35
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#21 |
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Olá Carmelita,
usei 2dl de natas que equivale a 1 pacote em Portugal. Em relação à base, mais ou menos 20 minutos, mas isso dá para ver quando está rija. Beijinhos |
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31-03-2010, 20:03
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#22 |
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eu fiz cheseecake mas não estou a conseguir tirar as fotografias do telemóvel
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03-04-2010, 20:15
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#23 |
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Olá Nilza.
Nunca experimentei congelar Cheesecake. Como é fácil de preparar e desaparece rapidamente do frigorífico nunca tentei congelar. Mas aqui vai a minha opinião: Penso que o melhor é congelar o Cheesecake antes de colocar o recheio, ou seja, congelar a bolacha mais o creme. Depois descongelas e antes de servir barras com o recheio. Vai ficar óptimo. Nota que para qualquer tipo de alimento congelado, deves garantir que o alimento é congelado dentro de um saco fechado com o mínimo ar possível. JL |
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19-07-2010, 23:05
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#24 |
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uma delicia
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23-08-2010, 18:33
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#25 | ||||
ola Neuza, antes demais parabens pelo site!Nesta especifica do cheesecake qual a manteiga que usa?Obrigada |
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27-08-2010, 17:04
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#26 | ||||
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usei manteiga normal com sal. Beijinhos |
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30-08-2010, 18:10
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#27 |
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Olá Neuza,
Adoro cheesecake e este é divinal, facil de fazer e muito gostoso. Cá em casa todos adoraram e querem mais. Obrigado pela receita. Beijinhos |
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11-12-2010, 05:27
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#28 |
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muito obrigada pela receita , adoro este cheesecake, vivo nos estados unidos, por isso ,ja provei cheesecake de todos os tipos, mas este e o meu favorito, aqui nao ha igual, tambem porque me lembra de portugal, ja fazia este cake quando la vivia , mas perdi a receita.
hooje fiz a sua receita, so que nas folhas de gelatina coloco o sumo de um limao ,pra amolecer, e ponho no microondas por uns segundos , tambem coloco um pouquinho de agua,pra ajuadar a disolver as folhas.E que o limao corta o sabor doce intenso do leite condensado, assim nao enjoa tanto, fica delicioso. abracos! E parabens pelas receitas deliciosaaaaaas.... |
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28-12-2010, 21:59
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#29 |
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Fiz o Cheesecake e ficou divinal!
 Foi muito solicitado no nosso natal! Obrigada
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28-01-2011, 10:13
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#30 |
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Olá Neuza,
tentei fazer esta receita mas tive problemas com a base ela ficou completamente colada a base. Não sei se foi do tempo de congelador. Quanto tempo costuma por a Neuza? Beijinhos |
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| Tags |
| bolacha maria, compota, dia dos namorados, doce, gelatina, leite, leite condensado, manteiga, natas, queijo, sobremesa, tarte, video-saborintenso |
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