Cheesecake - Página 2 | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-06-2009, 23:48
por Neuza Costa
Receita em video de Cheesecake
Ingredientes para 12 pessoas:
  • 400g de queijo para barrar
  • 1 lata de leite condensado
  • 2dl de natas
  • 4 folhas de gelatina
  • Meia chávena de chá de leite
  • Compota de frutos silvestres
  • 250g de manteiga
  • 1 pacote e meio de bolacha Maria
Preparação:

1. Pique as bolachas na picadora.

2. Coloque as folhas de gelatina em água fria para demolhar, durante 3 minutos.

3. Coloque o leite a aquecer.
Esprema bem as folhas de gelatina e junte-as ao leite.
Mexa-as para dissolver bem.

4. Num tacho, coloque a manteiga a derreter.
Depois de derretida, apague o lume.
Junte a bolacha ralada e mexa bem para a bolacha absorver a manteiga.

5. Coloque a bolacha numa forma com fundo amovível.
Espalhe bem a bolacha pela forma, apertando para que fique uma base compacta.
Leve a base à arca para ficar totalmente rija.

6. Numa tigela, coloque o leite condensado e o queijo.
Bata na batedeira.
Depois do leite condensado e o queijo misturados, junte as natas e misture tudo.
Junte as folhas de gelatina dissolvidas no creme e bata tudo novamente.

7. Coloque o creme branco por cima da bolacha.
Leve ao frio até ficar rijo.

8. Depois de fria, desenforme a cheesecake e coloque-a num prato.
Barre a cheesecake com a compota.
Leve ao frio até à hora de servir.



Tempo de preparação: 30 minutos + 4 horas
Custo Total: 9.32 € | Custo por pessoa: 0.78 €
Fotografias
Cheesecake-cheesecake-1.jpg   Cheesecake-cheesecake-2.jpg   Cheesecake-cheesecake-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Cheesecake-SaborIntenso.pdf (91.6 KB, 2433 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Cheesecake-FOTO-SaborIntenso.pdf (139.5 KB, 2591 visualizações)
Quem Fez
rita vieiraPatricialopesfernandofernandoana2DianaMJéssica Fernandeslenita
 
Antigo
27-03-2011, 20:23
31
Foi a primeira receita que experimentei deste forum. Ficou tao bom que tive de repetir com algumas variantes. Obrigado!
10-11-2011, 18:47
32
Mais uma maravilha da Neuza
Obg Neuza Bjs.
01-01-2012, 19:48
33
ola neuza adoro cheesecake e experimentei a tua receita hoje ficou tao bom que eu queria agradecer te por mais uma receita maravilhosa beijinhos
06-01-2012, 20:50
34
Duas questões

- O leite condensado é colocado frio directamente da lata?

- Uma lata de compota 250g chega para cobrir o cheesecake?

Bom fim de semana
12-03-2012, 13:35
35
Postado Originalmente por JorgeTeixeira Ver Post
Duas questões

- O leite condensado é colocado frio directamente da lata?

- Uma lata de compota 250g chega para cobrir o cheesecake?

Bom fim de semana
Olá Jorge,

sim o leite condensado é colocado frio.
E 250g de compota chega e sobra.

Beijinhos
15-03-2012, 11:08
37
Este eu faço no forno, chama-se mesmo cheesecake de forno, o sabor do queijo não fica tão acentuado; depois de feito e frio é que meto a cobertura, gosto mt. beijos
05-06-2012, 16:49
38
ola neuza eu gostava de fazer o cheesecake, mas de limão.
podes ajudar-me?
pff responde-me o mais rapido possivel.
13-07-2012, 20:20
39
Olá Neuza, essa receita ficou aparentemente incrível..
Poderia me dizer qual tipo de queijo é usado?
Beijinhoos e parabéns..
21-07-2012, 11:20
41
Excelente receita. Vou experimentar. Obrigado aos 2
23-09-2013, 20:24
42
Adoro esta receita, tornou tão fácil a confecção do cheesecake para mim, que já perdi a conta de quantos já fiz. E o vídeo torna tudo mais fácil. Muito obrigada
 
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