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Publicado a 15-01-2010, 20:08
por Neuza Costa
Receita em video de Leite Creme
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 1 litro de leite
  • 7 gemas
  • 150g de açúcar
  • 2 colheres de sopa de farinha maizena
  • 2 cascas de limão
  • Açúcar q.b.
Preparação:

1. Num tacho, misture muito bem as gemas com a farinha maizena.
Junte o açúcar e misture tudo.
Aos poucos, acrescente o leite.
Por fim, acrescente a casca de limão.

2. Leve ao lume, mexendo sempre até começar a borbulhar.
Logo que comece a borbulhar, apague o lume e retire as cascas de limão.

3. Coloque o leite creme numa travessa ou em tacinhas.
Depois de frio e na hora de servir, polvilhe com açúcar e queime-o com um ferro próprio para o efeito.



Tempo de preparação: 15 minutos
Custo: 2.70 € | Custo por pessoa: 0.45 €
Fotografias
Leite Creme-leite-creme-1.jpg   Leite Creme-leite-creme-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Leite-Creme-SaborIntenso.pdf (93.8 KB, 3726 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Leite-Creme-FOTO-SaborIntenso.pdf (155.3 KB, 3156 visualizações)
Quem Fez
Monica TeixeiraToniCecilAMSBatistaisa dos bolosMaria FlySimão PereiraMaria MirandaPatricialopes
  #1  
Antigo
15-01-2010, 21:00
2
Ola Neuza,
Humm... Que maravilha, adoro leite creme.
Beijinhos e obrigada
15-01-2010, 21:17
3
Oi Neuza tal e qual como eu faço,obrigada.
15-01-2010, 22:40
4
Olá Neuza: É assim: O meu leite creme leva os mesmos ingredientes...menos gemas....mas eu ponho o leite a ferver e depois é k adiciono tudo ao leite assim k levanta fervura.....

Para a próxima vou experimentar desta maneira.

Obrigada pelas receitinhas.
15-01-2010, 22:48
5
Maravilha neuza parece que advinhou eu vou ter um jantar a dar aqui em casa e pensei em fazer leite creme, mas encontrar uma receita facil e k me agradace tava dificil ...esta veio mesmo a calhar e deve tar divinal...é esta que vou fazer.
Obrigado
15-01-2010, 23:19
6
olá neuza
esta receita parece mesmo boa
e muio fácil de fazer e rápida,
bjs e obrigada
16-01-2010, 04:27
7
Ola Neuza,
Ese leite de creme se ve tanto sabrozo muito obrigado... BJs
16-01-2010, 08:42
8
adoro leite creme a minha mãe faz é com o leite primeiro, a maizena e o açúcar, só depois de estar a engrossar é que junta as gemas

só tenho uma pergunta, onde se pode comprar esse utensílio? uma vez tentamos queimar aqui com a espumadeira lool
16-01-2010, 12:45
9
É uma delícia leite creme e eu adoro comê-lo fresquinho!!! E reitero a pergunta da MissB onde se compra esse queimador de leite creme? Parece ser eléctrico,não é?
16-01-2010, 13:42
10
Postado Originalmente por Joaozita Ver Post
É uma delícia leite creme e eu adoro comê-lo fresquinho!!! E reitero a pergunta da MissB onde se compra esse queimador de leite creme? Parece ser eléctrico,não é?
Numa Megastore tipo Worten
16-01-2010, 16:49
11
Ok, obrigado sandro pensei que fosse algum utensilio de metal que tivessemos que aquecer no fogão ou assim e depois usar
18-01-2010, 15:31
12
Hummm leite creme, um doce para qualquer ocasião e muito fácil de fazer, obrigado pelo video Neuza.
19-01-2010, 19:47
13
se podiamos viver sem as receitas da neuza poder podiamos mas nao era a mesma coisa
21-01-2010, 11:28
14
Citação:



Postado Originalmente por Joaozita É uma delícia leite creme e eu adoro comê-lo fresquinho!!! E reitero a pergunta da MissB onde se compra esse queimador de leite creme? Parece ser eléctrico,não é?

Numa Megastore tipo Worten
Obrigada, Sandro!!
21-01-2010, 11:42
15
Postado Originalmente por MissB Ver Post
Ok, obrigado sandro pensei que fosse algum utensilio de metal que tivessemos que aquecer no fogão ou assim e depois usar

Só mesmo tu para teres uma ideia dessas
Mas agora a sério, à antiga é mesmo assim, é com um metal que se aquece, claro que com estes é mais prático.
21-01-2010, 15:33
16
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
Só mesmo tu para teres uma ideia dessas
Mas agora a sério, à antiga é mesmo assim, é com um metal que se aquece, claro que com estes é mais prático.
sou apoiante dos métodos convencionais ahahah
30-01-2010, 00:21
17
Que doce maravilhoso, no Brasil não conhecemos,que bom entrar em contato com vcs e ter essas receitas novas......

Aparecida
31-01-2010, 16:50
18
Olá
També se pode queimar o creme no forno com resistência da parte de cima.
Coloca-se o açúcar por cima do creme e leva-se ao forno pré-aquecido
02-02-2010, 12:42
19
adorei, acabei agora de fazer e como sou uma gulosa tive que por um pouco numa tacinha para comer ja. está óptimo. beijinhos e obrigado pelo trabalho que tem para fazer este site maravilhoso.
15-02-2010, 12:55
20
Ola,
fiz esta receita de leite-creme no sabado e tava maravilhosa, foi todo num instante...
Já ia outra tacinha:-)
Beijinhos
15-02-2010, 16:09
21
Fiz ontem leite creme ....e.....também já foi todo ....
12-03-2010, 21:07
22
Que delicia!
parabens neuza
05-04-2010, 11:04
23
Ontem fiz este leite creme mas com canela ficou bom! E já acabou à tarde dei cabe do que sobrou do almoço eheheh
20-07-2010, 22:52
24
Olá sou a florinda,estou aqui para dizer que adoro esta receita e todas as outras receitas suas
06-09-2010, 20:09
25
Há anos que tentava acertar no Leite creme - é o meu doce favorito - ou saía talhado... ou sei lá! Resultou em pleno, aprovadíssimo por toda a família! Obrigada...
06-09-2010, 21:23
26
Neuza, também já experimentei esta tua receita!
É fantástica! Só não a pus no Eu fiz, porque não tinha comigo a máquina fotográfica Fica para a próxima!
Beijinhos
12-09-2010, 12:25
27
esta receita é muito boa e não é difícil
obrigada e Parabéns
01-02-2011, 16:33
28
Nunca fiz leite creme, mas acho que desta vez vou experimentar! vamos ver o que sai...
08-03-2011, 23:38
29
gostava de exprimentar fazer leite creme
mas onde posso comprar o ferro proprio pra efeito???
18-03-2011, 15:31
30
Ola Neuza
Adoro as tuas receitas,já tenho feito varias e tem ficado uma maravilha.
Mas ontem fiz o leite creme,de sabor e aspecto estava muito bom,mas ficou um pouco liquido,fiz tudo como diz na receita e as quantidades iguais.....pode ser k para a proxima fique melhor.
Bjinhus e Obrigada pelas maravilhosas receitas
 
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