SaborIntenso.com
Publicado a 13-11-2009, 18:36
por Neuza Costa
Receita em video de Scones
Ingredientes para 15 scones:
  • 280g de farinha
  • 60g de manteiga derretida
  • 10g de açúcar
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 150ml de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 gema de ovo
  • Farinha para polvilhar
  • Manteiga para untar
Preparação:

1. Numa tigela, coloque a farinha, o fermento, o açúcar, a pitada de sal e a manteiga derretida.
Misture tudo com as varinhas de massa (batedeira) e ao mesmo tempo junte o leite aos poucos.
Amasse tudo muito bem até a massa começar a descolar da tigela.

2. Unte um tabuleiro de ir ao forno com manteiga.

3. Polvilhe a bancada com farinha e coloque a massa por cima.
Amasse ligeiramente e faça uma bola.
Faça bolinhas de massa e coloque no tabuleiro.

4. Leve ao forno pré-aquecido nos 210º durante 15 minutos.
Quando as bolinhas de massa começarem a ganhar volume, pincele-as com a gema de ovo.
Passado os 15 minutos está pronto a servir.

Sirva os scones com compota ou manteiga e acompanhe com chá.



Tempo de preparação: 25 minutos
Custo: 1.00 € | Custo por scone: 0.06 €
Fotografias
Scones-scones-1.jpg   Scones-scones-2.jpg   Scones-scones-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Scones-SaborIntenso.pdf (95.3 KB, 750 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Scones-FOTO-SaborIntenso.pdf (148.4 KB, 1237 visualizações)
Quem Fez
Laura VeigaNuno_MonteirovpereiraMarta EngenheiroPaula SoeiroanabelamartoLeqkeArmando Campos
  #1  
Antigo
13-11-2009, 18:52
2
Neuza,

Que saudades de comer uns scones pois aqui nao ha.
Vou ja fazer amanha depois digo se ficarao bons

Obrigada!
13-11-2009, 19:47
3
Que coincidência! Andei aqui, pela primeira vez, a pesquisar receitas de scones, esta ainda não estava. Perdi-me, por horas, a ver as outras receitas e... aparece esta! Parabéns pelo site. Está excelente, mesmo em termos gráficos. Pena que não ensinem a fazer "clotted cream", com o qual os scones sabem ainda melhor do que com manteiga.
13-11-2009, 20:08
4
Olá Neuza, á mto k visito o teu cantinho mas não sabia como me registar e por fim consegui quero te dizer k adoro todas as tuas receitinhas tens mto geito para a cozinha mtos parabens ah os teus scones estao lindossss dao mesmo vontade de comer....olha vinha fazer te um pedido se fosse possivel era que fizesses uma receita de aletria adoroooo, (o teu arroz doce a minha sobremesa preferida estava mesmo com mto bom aspecto foi uma surpreza para mim kuando vi essa receita no teu blog ) mto obrigada tbm por teres criado um cantinho em k ajuda mtas pessoas com cozinhados espectaculas mtos parabens um beijninho grande
13-11-2009, 22:37
5
Experimentem e vão ver como são bons.
Com manteiga ou compota são uma delícia.
16-11-2009, 00:03
6
Postado Originalmente por ncaseiro Ver Post
Experimentem e vão ver como são bons.
Com manteiga ou compota são uma delícia.
Eu fiz ontem e ficarao uma maravilha.
Forao-se todos nem sobrou um
bj
27-11-2009, 15:38
7
Olá, Neusa!!

Tenho algumas receitas de scones mas nunca consegui que ficassem com um aspecto tão bom como os teus!!
Nem mesmo na bimby os scones saem tão bem, já experimentei a tua receita e ficaram maravilhosos, num final de tarde acompanhados de um chá...Muito bom!!
11-02-2010, 19:57
8
Ola Neuza, já experimentei os scones e ficaram mto bons.

15-02-2010, 15:40
10
Excelente receita...parabens Neusa e eq. SaborIntenso
23-03-2010, 22:23
11
Já vendem o "clotted cream" no Continente, na secção gourmet. Scones barrados com clotted cream e geleia de morango, acompanhados de chá... Que delícia!
24-03-2010, 15:31
12
Hoje experimentei Neuza e ficaram optimos valeu a ajuda do teu video .
Fotografias
Scones-doces-004.jpg  
18-07-2010, 20:47
14
É um doce muito caracteristico da terra dos meus pais,a diferença é que aqueles alem de levarem aguardente levam açucar areado por cima em vez da gema.
Neuza,só uma pergunta,se eu quizer deitar açucar por cima,qual é o momento certo da cozedura para que o mesmo fique agarrado?Obrigado.



BJS
19-07-2010, 01:37
15
Postado Originalmente por LiLISanTos Ver Post
É um doce muito caracteristico da terra dos meus pais,a diferença é que aqueles alem de levarem aguardente levam açucar areado por cima em vez da gema.
Neuza,só uma pergunta,se eu quizer deitar açucar por cima,qual é o momento certo da cozedura para que o mesmo fique agarrado?Obrigado.



BJS

Olá Lili,

pode ser a meio da cozedura.

Bj
18-08-2010, 13:09
16
Olá!
Na semana passada experimentei esta receita e tive de a repetir com o dobro da quantidade porque todos gostaram!
Neuza, gostaria de saber se é possível confeccionar os scones da mesma forma mas substituindo a farinha tradicional por farinha de milho.

Obrigada!

Mariana Anjos
18-08-2010, 14:01
17
Postado Originalmente por Marykris Ver Post
Olá!
Na semana passada experimentei esta receita e tive de a repetir com o dobro da quantidade porque todos gostaram!
Neuza, gostaria de saber se é possível confeccionar os scones da mesma forma mas substituindo a farinha tradicional por farinha de milho.

Obrigada!

Mariana Anjos

Olá Mariana,

nunca experimentei com farinha de milho, por isso não sei como ficam.

Beijinhos
18-08-2010, 14:03
18
Obrigada Neuza.

Vou experimentar e depois mando um feedback.

Beijinhos!

Mariana
12-03-2011, 12:39
20
Estas receita faz me lembrar as broinhas de mel *.* tao deliciosas!! Vou experimentar tambem com certeza! :P
Parabéns Neusa e obrigada!
12-03-2011, 23:09
21
Que maravilha Neusa estes bolinhos estão tão apetitosos, gosto muito das suas receitas, e os Videos ajudam muito a compreender, esta tudo muito bem explicado adoro obrigada.Beijinhos
08-04-2011, 01:09
22
Olá.
Já fiz os scones várias vezes, gosto muito,mas meu marido é adepto do doce e como a receita é tão simples eu resolvi tentar uma verção doce.
Então dobrei a receita pois a quantidade é pequena aqui para casa, depois acrescentei 100 gramas de açucar e substitui metade do leite por sumo de laranja e juntei ainda a raspa de uma laranja.
olha que foi mesmo um sucesso meu marido adorou a versão biscoito.
obrigado pela simplicidade.
bjs.
10-04-2011, 23:48
23
Dá para juntar sultanas (passas de uva) ........de preferência sem graínhas! hummm
20-04-2011, 15:42
24
hummmm estou a desafiar a minha mulher para fazermos agora mesmo
29-09-2011, 14:30
25
em este preciso momento acabei de fazer os scones (mais uma vez)..ja fiz as fotos..logo partilho..e estou a fazer também os bolinhos de canela
bjisss
29-09-2011, 14:31
26
Postado Originalmente por Felicidade-2 Ver Post
Olá.
Já fiz os scones várias vezes, gosto muito,mas meu marido é adepto do doce e como a receita é tão simples eu resolvi tentar uma verção doce.
Então dobrei a receita pois a quantidade é pequena aqui para casa, depois acrescentei 100 gramas de açucar e substitui metade do leite por sumo de laranja e juntei ainda a raspa de uma laranja.
olha que foi mesmo um sucesso meu marido adorou a versão biscoito.
obrigado pela simplicidade.
bjs.
parece estupendo eu tambem vou tentar provar assim..
19-06-2012, 16:43
28
Olá Neuza!
Eu não tenho essas varas para batedeira, dá para fazer de outra forma?

Beijinhos.
19-06-2012, 17:35
29
Postado Originalmente por Diana Corte-Real Ver Post
Olá Neuza!
Eu não tenho essas varas para batedeira, dá para fazer de outra forma?

Beijinhos.

Olá Diana.
A alternativa será amassar à mão.
Beijinho.
19-08-2012, 11:58
30
Muito bons! Fiz hoje e amanhã vou fazer na escola com os meus meninos.
 
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