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Bacalhau Espiritual com Gambas

Receita de Bacalhau Espiritual com Gambas Ingredientes: 5 dl de molho béchamel (usei Parmalat) 4 postas de bacalhau demolhado 2 ... no forum Bacalhau
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  #1  
Antigo 24-11-2009, 18:24
Avatar de Migas
Migas
75 votos em 17 mensagens


Registado em: Nov 2009
Localização: Alcobaça
Posts: 27
Padrão Bacalhau Espiritual com Gambas


Receita de Bacalhau Espiritual com Gambas

Ingredientes:

  • 5 dl de molho béchamel (usei Parmalat)
  • 4 postas de bacalhau demolhado
  • 2 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 2 dl de natas (opcional)
  • 2 cenouras
  • 50g de queijo parmesão (opcional)
  • 1 dl de azeite
  • Pimenta branca moída q.b
  • Sal q.b
  • 50g de margarina
Preparação:

Limpe o bacalhau e desfie-o (cozido).
Leve ao lume uma caçarola com o azeite, as cebolas, os alhos picados e as cenouras raladas. Deixe refogar um pouco e depois junte o bacalhau. Tempere de sal e pimenta e deixe apurar mais ou menos 5 minutos em lume brando.
Misture o béchamel com as natas e o queijo ralado. Divida este molho em 2 partes. Misture uma parte ao refogado de bacalhau e deite este num pirex, previamente untado com a manteiga.
Misture o restante molho ao camarão e deite por cima.
Polvilhe com pão ralado e leve ao forno para alourar.
Sirva acompanhado se salada a seu gosto.

Bom apetite!
Antigo 06-12-2009, 12:50   #2
ICatarina
 
Avatar de ICatarina
Deve ser uma delicia. Tenho que esprimenta.
 
Antigo 27-02-2010, 21:48   #3
Rosemarie
 
Avatar de Rosemarie
Esta receita deve ser muito boa, obrigada
 
Antigo 01-03-2010, 21:53   #4
Sandra Batista
 
Avatar de Sandra Batista
Gosto muito de bacalhau,
esta receita está maravilhosa...
 
Antigo 03-03-2010, 02:49   #5
Diana Marques
 
Avatar de Diana Marques
epa mas isto deve ser bom
obrigada
jinhos
 
Antigo 09-03-2010, 04:10   #6
Nina
Postado Originalmente por Diana Marques Ver Post
epa mas isto deve ser bom
obrigada
jinhos
Concordo consigo Diana!!!
 
Resposta



Tags
alho, azeite, bacalhau, cebola, cenoura, margarina, molho bechamel, natas, peie, pimenta, queijo parmesão, sal
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