Bolo de Fubá Cremoso
 

Receita de Bolo de Fubá Cremoso
Cozinha Internacional (Brasil)

Ingredientes:

• 1 ½ chávena de fubá
• 2 chávenas de açúcar (eu usei 1 pois só uma)
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo (cheias)
• 2 colheres de margarina
• 4 chávenas de leite
• 3 ovos
• 1 pitada de sal
• 1 pacote de queijo ralado (100gr)
• raspas de limão
• 1 colher sopa de fermento em pó

Preparação:

No liquidificador vão primeiro os secos:
1½ chávena de fubá, 2 chávenas de açúcar e 2 colheres de sopa de farinha de trigo (cheias).
Na sequência, 2 colheres de margarina, 4 chávenas de leite, 3 ovos e 1 pitada de sal.
Depois de bater bem é só acrescentar 1 pacote de queijo ralado (100gr), raspas de limão e 1 colher sopa de fermento em pó, misturar bem.
Colocar em forma untada e enfarinhada e levar para cozer em forno pré-aquecido.
O que precisa saber para fazer este bolo:

1. O recheio cremoso vai ficar bem no meio do bolo e ele deve ficar mais molinho, lembrando mesmo um creme.
2. Não se assuste com a consistência do bolo quando você bater no liquidificador ele fica bem líquido mesmo, feito um pudim, e você pode até pensar que aquilo não vai virar bolo nunca, mas vai acredite.
3. Este não é um bolo que cresce muito... ele fica macio, e cremoso.
4. O truque é o tamanho da forma, o ideal é usar uma forma média (por ex. uma rectangular nr. 2) e alta, porque se a forma for muito grande e baixa o creme de queijo não se separa legal.
5. A pessoas que gostam do bolo assim, cortado em quadradinhos, mas se você quiser usar uma forma redonda, tudo bem, só não esqueça que ela não deve ser muito grande.
6. O bolo estará pronto quando estiver dourado, mas pode ser que no teste do palito ainda não saia completamente limpo, isso acontece por causa do creminho do meio.
Eu pré-aqueci o forno entre 180ºC a 190ºC e demorou cerca de 40 minutos, no meu fogão.
Bom Apetite!


Fonte: Rainhas do Lar

Catarina!!!
Receita maravilhosa!
Olha fica fofinho e mais molhadinho, uma delícia mesmo..
Beijoss e Obrigada

ICatarinha: tenho que fazer tempo e colocar a receita,eu tenho outro secretinho,rs,rs
Obrigada

Lili e Tantra,
Acabei de por as fotos....
Se quiserem ver as do anexos podem clicar para ver melhor.
Estava uma delicia... podem-se servir hehehe
Beijinhos

Queeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ ¡¡¡¡¡¡
ESPECTACULAR

Tantra,
Eu também hehehe o meu segredo e' substituir o queijo por coco ralado.
Mas eu prefiro com queijo :p;):p
Beijinhos

Mais o meu tambem da pra ver o creminho¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
ICatarina:eu pensando que so eu tinha.............https://img411.imageshack.us/img411/2077/llorando.gif

Ficou mesmo lindo e de aspecto delicioso, adorei as fotos, parabéns.

Catarina,
Meu Deus, que lindo e saboroso bolo!
Agora você está sendo má....risos fiquei na vontade
Parabéns, ficou lindo!
Beijoss

Tantra diz logo qual o seu segredinho fiquei curiosa;).

Por que hoje tenho guardia sinon ja estaba no fogao fazendo o meu
PARABENS ¡¡¡¡¡saiu casi como o meu,rs,rs

Mariana, creo que ICatarina ganhou a batalha do Bolo com creminho.
Tenho que desafialahttps://img411.imageshack.us/img411/2077/llorando.gif

Tranta,
Nao chores rsrsrs...
Agora podes fazer a receita mas em vez de por o queijo, substitui por
o coco.:p:):p
Mas estava uma delicia bem cremoso e delicioso.... Estou a comer uma fatia
nem imaginas como esta saboroso :D:D:D
Beijinhos

Tb fiquei!
Compartilhe logo este segredinho com a gente!;)
Beijoss

Mariana,
Nem imaginas o sabor e o cheirinho que esta aqui... As fotos tirei quando acabei
de tirar do forno ainda estava muito quente, devias ver depois quando ficou morno,
o aspecto ainda estava muito melhor.
Beijinhos

Amiga ICatarina estou sem consuelo.....
PARABENS

Calculo sim Catarina, parece mesmo que sinto o cheirinho e o creminho hummmmm.

Lili,
O segredinho já escrevi. ;)
E' trocar o queijo por Coco ralado rsrsrs....
E a Tantra ficou tristinha a chorar pois pensava que só ela e que sabia...
Temos que consola-la esta muito tristinha.
Hoje e' o dia da Culinária Brasileira https://www.saborintenso.com/images/...ira-brasil.gifhttps://www.saborintenso.com/images/...ira-brasil.gifhttps://www.saborintenso.com/images/...ira-brasil.gif hehehhe...
Beijinhos

Legal então!Obrigada as duas!;) nunca experimentei com coco ralado, deve ficar uma delícia!:)
Beijoss

Está com um aspecto ... :wow::wow::wow:.
Dá para guardares uma fatia??
É que nunca comi este bolo...
Parabéns!
jinhos

E väo dois nem o cheiro quanto mais comer, mas que deve ser bom lá isso deve.

Glutao,
Experimenta vais gostar... Eu também nunca tinha feito antes
E' mesmo muito bom...:p;):p
Beijinhos

Sandra,
Vou tentar :D:D:D o bolo a estas horas ja vai pela metade...:)
Beijinhos

Catarina tá fantastico,divinal.:)

Tantra,
Faz o teu...Estou a a espera. :p;):p
Beijinhos

Que delicia que deve ser
estou de boca aberta
adooooooooooooooooooooooooooooooorei
bjs

Carina,
E as fotos foram tiradas quando saiu do forno, não fazem justiça :):)
Avias de ver quando ficou morno estava lindo... E uma sugestão, no meu
parecer ficou muito mais saboroso no dia seguinte :p:p:p
Obrigada

maravilhoso este bolo e muito rico... recomenda que se coma com um chazinho ou um cafezinho?
Obrigado

Acho que esse bolo cá em casa nunca chegaria ao dia seguinte:D:D:D:D
bjs e obrigada

Nina,
Obrigada e beijinhos

ola catarica
hoje fis este bolo e ficou uma delicia
aqui em casa todos gostaram e muito bom recomendo
a minha filha quer outro para monday para escola
muito obrigado beijos

Ola Anab,
Fico contente por todos terem gostado. :) Olhe que a sua filha e' esperta :D
ja quer levar para a schoool e tudo....;) Aqui em casa quando fiz foi o mesmo,
no dia seguinte a noitr ja tinha ido todo.
Obrigada e beijinhos

convenceste me catarina a ir a procura dos ingredientes e fazer este bolo com alguma urgencia xD

esta espectacular, muitos parabens xD

Ana Cristina, quando poderes fazer faz, pois e' muito boa e fica com creminho muito bom.
Não sei se gostas e' de fuba, mas para quem gosta e' uma tentação.
Beijinhos e obrigada

peço desculpa pela minha ignorância, mas o que é fubá?

Fubá é a farinha fina feita com milho moído muito empregada na culinária, sendo amplamente usada como alimento pelos povos americanos.
É muito utilizado para fazer bolos, sendo o bolo de fubá um alimento típico de festas juninas no Brasil.

Suelin,
Obrigada pela explicacao. :);)
Beijinhos e Obrigada mais uma vez.

https://t2.gstatic.com/images?q=tbn:...L3XbRu3jZoDRE=

Já me babei toda só de olhar. Este vai ser para fazer amanhã1

Obrigada ICatarina. Espero qeu fique parecido com o teu.

Beijinhos

Teresa,
Espero que gostes... De certeza que vai ficar melhor que o meu. :)
Pois eu tive que usar produtos dos USA. Que não são tão bons como
os Portugueses.
Beijinhos