Fúmbua
 

Receita de Fúmbua
Ingredientes:

• 1 maço de folhas de Fúmbua
• 1 cebola média picada
• 1 ou 2 bagres fumados ou 1 chávena de camarão descascado
• 2 ou 3 tomates picados
• ½ chávena óleo de palma
• 3 colheres de sopa de muamba de ginguba torrada
• 1 cubo de caldo de peixe

Preparação:

Pique a fúmbua muito fininha e ponha a cozer.
Junte o bagre em pedacinhos previamente demolhado e sem espinhas ou o camarão e os restantes ingredientes picados.
Junte o óleo de palma e tempere com sal.
Ponha água suficiente e deixe cozer até apurar.