Fúmbua | SaborIntenso.com
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Publicado a 04-03-2014, 18:41
por Turbo FM
Receita de Fúmbua
Ingredientes:
  • 1 maço de folhas de Fúmbua
  • 1 cebola média picada
  • 1 ou 2 bagres fumados ou 1 chávena de camarão descascado
  • 2 ou 3 tomates picados
  • ½ chávena óleo de palma
  • 3 colheres de sopa de muamba de ginguba torrada
  • 1 cubo de caldo de peixe
Preparação:

Pique a fúmbua muito fininha e ponha a cozer.
Junte o bagre em pedacinhos previamente demolhado e sem espinhas ou o camarão e os restantes ingredientes picados.
Junte o óleo de palma e tempere com sal.
Ponha água suficiente e deixe cozer até apurar.
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