Eu Fiz Bacalhau à Brás
 

Eu Fiz Bacalhau à Brás

Receita: https://www.saborintenso.com/f70/bacalhau-bras-21528/
Original: Joaquim Costa
Experiência: Joaquim Costa

Eu fiz bacalhau à Brás,
Ficou bem humido e gostoso,

Eu vi que a receita pede para que fique húmido, mas gosto deste prato mais sequinho. Nem 8 nem 80. :)

Esta perfeito para mim :p

Está com óptimo aspecto Joaquim, parabéns.
Não sei se este é o original ou não, sempre comi a versão mais seca, que adoro, mas este também parece-me excelente.
Um abraço.

Para mim e como disse, se ficar seco, parece ovo mexido com bacalhau.
Gosto mais deste prato húmido,
Um Abraço,

Ficou óptimo pelo aspecto, mas penso que ficou um bocado pesado, pelo que li na receita mas gostos não se discutem.
Um abraço.

Estou de acordo.

Outra forma de cozinhar o bacalhau à Brás.
Não me preocupa nadinha experimentar.
Beijinhos e bom fim de semana.

Gosto muito de bacalhau á Brás, Costa diz-me uma coisa leva tanto de cebola como de bacalhau?
Não será muita cebola, eu costumo fazer , mas com menos azeite e cebola obg.

Também prefiro um pouco mais seco, acho que também cortava nas cebolas e no azeite, as batatas fritas também largam gordura, mas de qualquer maneira se todos gostassem do vermelho o que seria do azul?
Beijinhos Joaquim

Um prato sempre bom de se comer. Prefiro mais seco mas estou sempre aberta a novas experiências.

Tb prefiro mais seco
mas marchava à mesma adoro este pratinho :p