Eu Fiz Boquerones en Vinagre
 

Link da Receita: Boquerones em Vinagre
Experiência e original colocado por: Tantra
Receita Original: Pescaderia Rosinha


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Os boquerones fresquinhos...( paguei o Kg a 2,90€:wow:)


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Colocamos gelo,e levamos pra geladeira



https://img200.imageshack.us/img200/9043/82606998.jpg

Com o sal e o vinagre....


https://img155.imageshack.us/img155/663/82640307.jpg

Regamos com azeite e esparcimos o alho socado com a salsinha


https://img203.imageshack.us/img203/795/46322217.jpg


Moito bom ,so falta uma cervejina
Aperitivo pra olhar os partidos da Copa :wow:

Hummmm que bela entrada querida Tantra, adorei esta receitinha, bem original e desconhecia, obrigado pela partilha e pelas fotos lindas.

Mariana: por curiosidade voce conhecia com que nome: boquerom,anchova...

Tantra ta uma entrada original, nao conhecia este peixe.

ola tantra!esta muito bonita a reportagem , tambem nao conhecia mas o nosso nao será biqueirao? não é sardinha pequena?aqui em setubal usam esse nome, eu alfacinha tambem nao conhecia!beijinhos

Tantra,
Andei a pesquisar em vários sites. Boquerones é anchovas frescas pequenas...
Link: https://pt.wikipedia.org/wiki/Anchova
Beijinhos

Tantra
nunca comi anchovas e fiquei com vontade de experimentar
esse peixinho está tão fresquinho e a sorrir para mim...
Beijinhos

Tantra,
Mas que maravilha de tapa. Por acaso posso afirmar para quem gosta
de anchovas e' uma delicia, eu tive a sorte de comer quando estive
em Espanha e posso dizer que e' uma delicia. Tantra obrigada pela
receita pois não sabia fazer... Como sempre a reportagem passo a passo
esta muito boa e as fotos.
Beijinhos e obrigada pela partilha

Tantra uma pergunta, o peixe esta cru?? E tipo sushi!! parece bom, mas nunca comi...

Obrigada pela partilha beijinhos.:)

Anchova Tantra.
,

Sim e cru, mais como vai ficar de molho umas horas no vinagre deois fica como cozido.
Obrigada

ICatarina: sim aquí na Espanha e uma tapa moito comúm sobretodo no Sur.
Obrigada por as aclaraciones a os membros

Tantra a explicação com as fotos está muito bem,
obrigada por teres esclarecido que o peixe fica cozido , por acção do vinagre,
é uma técnica usada como a da cozedura no limão, ;)
excelente apresentação, já fazia uma tapa:p:p:p
beijinhos

Olá Tantra
muito original, esta entrada
gostei muito
bjs e obrigada

Obrigada a tod@s
Espero que fagam e gostem.
Beijinhos

Tantra,
Como sempre, passo a passo perfeito!!!!!
https://www.saborintenso.com/picture...d=2671&thumb=1 Beijoss e Obrigada

Fiquei com vontade de experimentar..tem cá um aspecto delicioso, uma cerevejinha e a comer esses peixinhos, deliciaaa!!:D:D
Obrigada pela partilha!
Beijinhos!

Pessoalmente nao sou grande fã mas o aspecto ate da vontade de voltar a provar :)

Jana: vale a pena experimentar
Obrigada