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Carvalhovzky 02-05-2011 21:31

Eu Fiz Fricassé de Pescada
 
2 Anexo(s)
Eu Fiz Fricassé de Pescada

Receita: https://www.saborintenso.com/f17/fri...pescada-16987/
Experiência por: Carvalhovzky
Receita colocada por: Neuza Costa


Tinha aqui umas postas de pescada congelada e resolvi experimentar esta receita.
Fica um sabor muito agradável. :)
Só achei que era molho a mais para tão pouco peixe. Hei-de juntar mais postas com as mesmas quantidades para aproveitar mais o molhinho, numa próxima vez.

tixa 02-05-2011 21:34

Achei a receita bacana. O molho a mais fica para uma sopita de peixe e o assunto está resolvido.
Hei-de experimentar.
Estão com bom aspecto.
Beijinhos

magnoliazul 02-05-2011 21:38

Isso é que foi rapidez , Carvalho!
tem muito bom aspecto, beijinhos.

https://www.saborintenso.com/attachm...0520111037.jpg

Monika 03-05-2011 03:24

Qual molho, a mais...esta muito bem assim. :)

rita vieira 03-05-2011 07:32

Estão magnificas estas postinhas
E o molho a mais molha-se o pãozinho:p

Joaquim Costa 03-05-2011 09:11

Tem muito bom aspecto,
Parabéns Mário,
Um abraço

SarinhaT 03-05-2011 12:16

Não vou muito à bola com pescada mas foi uma boa ideia este pratinho... adoro fricassé, acho que vou substituir por outro peixinho.
Obrigado pela partilha, beijinhos

CéliaM 03-05-2011 12:23

O molho a mais, aproveita, coze uma massa e junta-lhe o molho depois de escorrida, vais ver que fica mesmo bom.
Eu faço sempre assim com os molhos que me sobram. Se foi de carne, junto uns cubos de bacon, e foi de peixe miolo de camarão.
Espero ter ajudado, para esse molhinho não se estragar, que era um desperdicio.

Carvalhovzky 03-05-2011 13:32

Citação:

Postado Originalmente por CéliaM (Post 130887)
O molho a mais, aproveita, coze uma massa e junta-lhe o molho depois de escorrida, vais ver que fica mesmo bom.
Eu faço sempre assim com os molhos que me sobram. Se foi de carne, junto uns cubos de bacon, e foi de peixe miolo de camarão.
Espero ter ajudado, para esse molhinho não se estragar, que era um desperdicio.


Desde que a tixa escreveu sobre aproveitar para uma sopa, tenho andado a pensar nisso, mas a tua sugestão tb é boa.
Vou coar o molho e reservar, pois é muito saboroso. Nunca tinha experimentado.
A minha preocupação é de ter usado ovos na confecção. Tem algum mal de reaproveitar, aquecendo novamente?

CéliaM 03-05-2011 15:04

Citação:

Postado Originalmente por Carvalhovzky (Post 130916)
Desde que a tixa escreveu sobre aproveitar para uma sopa, tenho andado a pensar nisso, mas a tua sugestão tb é boa.
Vou coar o molho e reservar, pois é muito saboroso. Nunca tinha experimentado.
A minha preocupação é de ter usado ovos na confecção. Tem algum mal de reaproveitar, aquecendo novamente?

Eu acho que não, convém é que o gastes o mais rápido possível, senão corres o risco de se estragar.

CéliaM 03-05-2011 15:07

Citação:

Postado Originalmente por CéliaM (Post 130935)
Eu acho que não, convém é que o gastes o mais rápido possível, senão corres o risco de se estragar.

Olha, eu faria assim, Numa frigideira salteava um pouco de miolo de camarão com um fio de azeite e um pouco de sal, quando estivesse no ponto juntava o molho, aquecia um pouquinho e depois despejava sobre a massa, já no prato. è só uma sugestão.

Anisa 03-05-2011 21:13

Mt bom aspecto.
Agora já marchava uma posta.

Anisa

paula crespo 04-05-2011 01:35

Citação:

Postado Originalmente por CéliaM (Post 130887)
O molho a mais, aproveita, coze uma massa e junta-lhe o molho depois de escorrida, vais ver que fica mesmo bom.
Eu faço sempre assim com os molhos que me sobram. Se foi de carne, junto uns cubos de bacon, e foi de peixe miolo de camarão.
Espero ter ajudado, para esse molhinho não se estragar, que era um desperdicio.

Bem pensado Célia !
Deve ficar bastante bom. Quando faço frango com leite de côco sobra sempre imenso molho, que é tão bom e tenho sempre pena de o deitar fora. Da proxima vez já o vou aproveitar beijinhos e obrigado pela ideia.

paula crespo 04-05-2011 01:40

Ficou com optimo aspecto !
Deve de estar delicioso.
beijinhos

Alexandra Feliciano 08-05-2011 18:46

Está com muito bom aspecto, o meu também ficou com molho a mais, mas para a próxima vou fazer a sugestão da Célia :p

Lua.do.Amanhecer 09-05-2011 07:57

Ontem, antes de optar pela feijoada, estive a olhar para esta receita. Também só tinha postas de pescada mas, depois acabou por ficar em stand-by.
Ficou com óptimo aspecto, não pode aguardar muito mais tempo!! :)
Beijinhos


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