Eu Fiz MFP - Pão com Bagas Goji e Amêndoa
 

Receita: https://www.saborintenso.com/f80/mfp...amendoa-18294/
Original e Experiência: https://www.saborintenso.com/membros/raquel-f/

Não sou muito adepta de usar farinhas pré-preparadas, pois não temos nenhuma intervenção na qualidade do pão. No entanto, tenho sempre farinha desta na dispensa, pois mais vezes do que quero tenho necessidade de recorrer a uma farinha que não me dê que pensar.

Um dia cheguei e não tinha pão em casa, fiz as contas e decidi que dali a 2,5 horas haveria de sair pão do forno e que ainda o haveria de comer naquele dia :sarcastico:.

Para não perder tempo, usei destas farinhas, para ser mais criativa decidi-me pelas bagas Goji (que a Duxa nos apresentou) e as amêndoas. Decidi então fazer bolinhas, pois assim seria 1,5h para amassar e levedar + 30 m para levedar as bolinhas + 25 minutos para cozer... meu dito, meu feito, à meia noite estava a comer o pão muito quentinho :D:D

Disto tudo, tenho a reter e a dizer-vos o seguinte: parecia que estava a comer brioche, não que estivesse doce mas o amassar das bagas deixou o pão amarelinho, parece que levou ovos; As bagas, não sendo doces, misturadas com a massa ajudam até na levedação, acho eu, pois ficou super fofo e com um saborzinho maravilhoso. Depois com os pedacinhos de amêndoa pelo meio ... passados 2 dias, garanto-vos, que ainda estava FOFO!

As fotos estão fracas e não fazem minimamente justiça a este pãozinho, que até merece um tópico tão grande :o

https://www.saborintenso.com/attachm...1&d=1307400165


https://www.saborintenso.com/attachm...1&d=1307400165

Devem ter ficado uma delícia, pelas fotos que mostras.
Já vi estas bagas à venda mas nunca as provei.
Beijinhos

Belas bolinhas, quentinhas com manteiga é do melhor.

A massa tão amarelinha faz lembrar mesmo os brioches ou os moletinhos.
Já fiquei com o estômago a roncar, de ver as fotos.

Lindos e deliciosos pães!

Estão perfeitos !!! Bem que matava já um com manteiga.
Beijinhos

que lindos pãezinhos... onde se compram estas bagas? ficaram geniais estes pães Raquel. bjs

Este pãozinho de facto ficou óptimo :p:p

Também não sabia, mas olhem o que eu encontrei sobre as tão faladas Bagas Goji:

Bagas de Goji em Portugal ?- Temos para si o fruto e até pode aproveitar para plantar umas sementinhas | Agricultura Biológica em Coimbra

O que são Gojis

Não sei se são assim tão boas como aqui se diz, mas algum fundo de verdade deve ter. Mal não deve fazer :D

Olá Raquel, os pãozinhos ficaram fantásticos, foste bastante determinada e criativa,
a mistura das goji com amêndoa deve ter ficado muito bem, de facto com o amassar as bagas
ficam trituradas e misturam-se na farinha, dando essa cor linda ao pão, além do sabor e textura que lhes confere, gosto delas...são mágicas e deliciosas :D:p
beijinhos.

Olá Sarinha,
As bagas encontrei-as por mero acaso no Continente, junto às amêndoas, nozes, uvas passas, etc.
Também já vi na loja Celeiro-Dieta, loja de que a Duxa me falou e que encontrei há dias também por acaso :D
Quando experimentei assim sozinhas não gostei muito do sabor, é estranho, mas depois no pão ou na tarte de maça, combina MUITO bem :p:p
Não te vais arrepender se comprares :).

Raquel, ficaram lindos e bem tentadores ;) esses paezinhos

Beijinhos
Sanvivi

Hoje vou ao continente e vou espreitar. Obrigado Raquel pela dica. Um beijinho*

acho que nunca comi
mas adorava experimentar :D
um dia ainda me vou aventurar á confecção de pãosinho :D

Que pãozinho tentador?!!!