|
|
Receita: https://www.saborintenso.com/f80/mfp...amendoa-18294/
Original e Experiência: https://www.saborintenso.com/membros/raquel-f/ Não sou muito adepta de usar farinhas pré-preparadas, pois não temos nenhuma intervenção na qualidade do pão. No entanto, tenho sempre farinha desta na dispensa, pois mais vezes do que quero tenho necessidade de recorrer a uma farinha que não me dê que pensar. Um dia cheguei e não tinha pão em casa, fiz as contas e decidi que dali a 2,5 horas haveria de sair pão do forno e que ainda o haveria de comer naquele dia . Para não perder tempo, usei destas farinhas, para ser mais criativa decidi-me pelas bagas Goji (que a Duxa nos apresentou) e as amêndoas. Decidi então fazer bolinhas, pois assim seria 1,5h para amassar e levedar + 30 m para levedar as bolinhas + 25 minutos para cozer... meu dito, meu feito, à meia noite estava a comer o pão muito quentinho Disto tudo, tenho a reter e a dizer-vos o seguinte: parecia que estava a comer brioche, não que estivesse doce mas o amassar das bagas deixou o pão amarelinho, parece que levou ovos; As bagas, não sendo doces, misturadas com a massa ajudam até na levedação, acho eu, pois ficou super fofo e com um saborzinho maravilhoso. Depois com os pedacinhos de amêndoa pelo meio ... passados 2 dias, garanto-vos, que ainda estava FOFO! As fotos estão fracas e não fazem minimamente justiça a este pãozinho, que até merece um tópico tão grande |
|
#1
|
06-06-2011, 22:50
2
|
|
Devem ter ficado uma delícia, pelas fotos que mostras.
Já vi estas bagas à venda mas nunca as provei. Beijinhos |
|
06-06-2011, 22:54
3
|
|
Belas bolinhas, quentinhas com manteiga é do melhor.
|
|
06-06-2011, 23:17
4
|
|
A massa tão amarelinha faz lembrar mesmo os brioches ou os moletinhos.
Já fiquei com o estômago a roncar, de ver as fotos. |
|
06-06-2011, 23:23
5
|
|
Lindos e deliciosos pães!
|
|
07-06-2011, 02:01
6
|
|
Estão perfeitos !!! Bem que matava já um com manteiga.
Beijinhos |
|
07-06-2011, 09:15
7
|
|
que lindos pãezinhos... onde se compram estas bagas? ficaram geniais estes pães Raquel. bjs
|
|
07-06-2011, 10:12
8
|
|
Este pãozinho de facto ficou óptimo
Também não sabia, mas olhem o que eu encontrei sobre as tão faladas Bagas Goji: Bagas de Goji em Portugal ?- Temos para si o fruto e até pode aproveitar para plantar umas sementinhas | Agricultura Biológica em Coimbra O que são Gojis Não sei se são assim tão boas como aqui se diz, mas algum fundo de verdade deve ter. Mal não deve fazer |
|
07-06-2011, 18:15
9
|
|
Olá Raquel, os pãozinhos ficaram fantásticos, foste bastante determinada e criativa,
a mistura das goji com amêndoa deve ter ficado muito bem, de facto com o amassar as bagas ficam trituradas e misturam-se na farinha, dando essa cor linda ao pão, além do sabor e textura que lhes confere, gosto delas...são mágicas e deliciosas beijinhos. |
|
07-06-2011, 23:35
11
|
|
Raquel, ficaram lindos e bem tentadores esses paezinhos
Beijinhos Sanvivi |
|
08-06-2011, 08:57
12
|
|||||
|
|||||
09-06-2011, 14:03
13
|
|
acho que nunca comi
mas adorava experimentar um dia ainda me vou aventurar á confecção de pãosinho |
|
09-06-2011, 18:31
14
|
|
Que pãozinho tentador?!!!
|
|