Eu Fiz Robalos Assado no Forno com Batatas Roliças
 

Receita: https://www.saborintenso.com/f72/rob...rolicas-18535/
Original: Joaquim Costa
Experiência: Joaquim Costa

No Domingo, fiz um assadinho,
Foi um sucesso.
Tinha um saborzinho...

https://www.saborintenso.com/attachm...no-forno-6.jpg

Que bom aspecto! Não admira que fosse um sucesso...
Adoro robalo!

beijinhos

Belo assado de robalos!
Gosto muito.
Beijinho.

Isto tem um aspecto óptimo!
Como é que conseguiu fazer batata em espiral?
Beijinhos

Bela comidinha. Gosto muito de robalo e as batatas que lindas!!! :D Beijinhos

Olá Tixa,
Eu explico como fiz, na receita, mas aqui tens.
Fiz com uma peça pequena que tem uma espécie de rosca na ponta e ainda uma argola soldada.
Penso que se vê na foto onde coloco a batata ainda espetada, embora ficasse muito branca.
É muito fácil, é só rodar e depois dar um golpezinho na casca da batata que resta.

Batata Roliça:

Lavar muito bem as batatas com casca.
Com um utensílio próprio, que na ponta parece um saca rolhas e tem uma pequena argola lateral, começa-se a espetar a batata, enrolando o utensílio. quando a parte roscada está totalmente dentro da batata, começa a "entrar" a argola, que corta a batata em espiral, com o diâmetro da argola.

(o utensílio comprei na casa César Castro)

Estas batatas fazem suceso nos convidados e especialmente com as crianças.

Nota: O resto das batatas podem ser recheadas.

Belos robalinhos, já näo os como desde o ano passado, esses deviam estar mesmo saborosos.
Esse aparelhometro das batatas é engracado.

Obrigadíssima pelas dicas!
Vou ver se arranjo isso. ;)

Hmm deve ter ficado optimo, e que giras as batatas :)

Que rico assado.
Costumo optar pelo robalo quando grelho peixe aqui em casa.
Devia estar fantástico e as batatas são mesmo engraçadas.

Tixa, são uma plantação de batatas especiais que tenho na minha horta!... Ah... Ah... Ah...

olha aí está o que ando para fazer há muito ..pena é o preço dos robalos , estes estão uma maravilha parabens e obrigado pela partilha ....

Aqui está Tixa
Existem com corte em redondo e vários diâmetros e em quadrado.
Pode-se inclusivé fazer com duas cores (batata e cenoura) e entrelaçar.
Fica muito giro.

https://www.cesar-castro.pt/db/image...ad/n7105-c.jpg

Isto é mesmo engraçado!
E eu a pensar que eram legumes especiais da sua horta!
Tenho que comprar uma engenhoca destas. :D

A que enviei corta em quadrado,
Outras opcções...
https://www.cesar-castro.pt/db/image...ad/n7105-d.jpg

Esse molhinho ficou irresistível, assim como tudo o resto.
Obrigado pela dica da batata.
Um abraço.
:)

Mas que belos robalinhos, então com essas batatinhas deviam ter ficado deliciosos, obg pela partilha.