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Receita: https://www.saborintenso.com/f72/rob...rolicas-18535/
Original: Joaquim Costa Experiência: Joaquim Costa No Domingo, fiz um assadinho, Foi um sucesso. Tinha um saborzinho... |
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14-06-2011, 11:22
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Que bom aspecto! Não admira que fosse um sucesso...
Adoro robalo! beijinhos |
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14-06-2011, 11:31
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Belo assado de robalos!
Gosto muito. Beijinho. |
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14-06-2011, 11:48
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Isto tem um aspecto óptimo!
Como é que conseguiu fazer batata em espiral? Beijinhos |
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14-06-2011, 12:18
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Bela comidinha. Gosto muito de robalo e as batatas que lindas!!! Beijinhos
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14-06-2011, 12:40
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Olá Tixa,
Eu explico como fiz, na receita, mas aqui tens. Fiz com uma peça pequena que tem uma espécie de rosca na ponta e ainda uma argola soldada. Penso que se vê na foto onde coloco a batata ainda espetada, embora ficasse muito branca. É muito fácil, é só rodar e depois dar um golpezinho na casca da batata que resta. Batata Roliça: Lavar muito bem as batatas com casca. Com um utensílio próprio, que na ponta parece um saca rolhas e tem uma pequena argola lateral, começa-se a espetar a batata, enrolando o utensílio. quando a parte roscada está totalmente dentro da batata, começa a "entrar" a argola, que corta a batata em espiral, com o diâmetro da argola. (o utensílio comprei na casa César Castro) Estas batatas fazem suceso nos convidados e especialmente com as crianças. Nota: O resto das batatas podem ser recheadas. |
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14-06-2011, 12:52
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Belos robalinhos, já näo os como desde o ano passado, esses deviam estar mesmo saborosos.
Esse aparelhometro das batatas é engracado. |
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14-06-2011, 14:03
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Hmm deve ter ficado optimo, e que giras as batatas
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14-06-2011, 14:10
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Que rico assado.
Costumo optar pelo robalo quando grelho peixe aqui em casa. Devia estar fantástico e as batatas são mesmo engraçadas. |
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15-06-2011, 08:29
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Tixa, são uma plantação de batatas especiais que tenho na minha horta!... Ah... Ah... Ah...
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15-06-2011, 09:29
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olha aí está o que ando para fazer há muito ..pena é o preço dos robalos , estes estão uma maravilha parabens e obrigado pela partilha ....
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15-06-2011, 09:50
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15-06-2011, 10:08
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E eu a pensar que eram legumes especiais da sua horta! Tenho que comprar uma engenhoca destas. |
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15-06-2011, 10:39
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Esse molhinho ficou irresistível, assim como tudo o resto.
Obrigado pela dica da batata. Um abraço. |
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15-06-2011, 14:54
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Mas que belos robalinhos, então com essas batatinhas deviam ter ficado deliciosos, obg pela partilha.
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