Receita de Arroz de Frango III
Ingredientes para 4 pessoas:
- 1 frango partido em pedaços
- Azeite
- Cebola
- Alho
- Chouriço e Bacon
- Cenoura
- Caldo de galinha
- Polpa de tomate
- Arroz
Preparação:
- Num tacho colocar um fundo de azeite, cebola e alho picadinhos, rodelas de chouriço, pedacinhos de bacon e a cenoura partida às rodelinhas finas e deixar refogar.
- Quando a cebola estiver translúcida juntar um pouco de polpa de tomate, o caldo de legumes e deixar cozinhar mais um pouco.
Juntar uma chávena de água e adicionar o frango.
- Quando estiverem quase cozinhados, juntar mais uma chávena de água e quando estiver a ferver acrescentar o arroz.
Rectificar os temperos e se necessário ir acrescentando água até o arroz estar pronto.
FOTO: magnoliazul
