Arroz de Frango no Tacho | SaborIntenso.com
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Publicado a 10-08-2011, 21:48
por Vera Leão
Receita de Arroz de Frango no Tacho
Ingredientes:

  • 1 cebola
  • Azeite q.b.
  • 1 frango
  • 250 gr de arroz
  • vinho branco (cerca de meio copo)
  • 3 folhas de louro
  • sal q.b.
  • noz moscada
  • 1 cubo de knorr caldo de galinha
  • pimenta preta q.b.
Preparação:

Pica-se a cebola e coloca-se no tacho com o azeite para refogar.
Deixa-se alourar e junta-se o frango já devidamente partido e limpo, deixa-se o frango ganhar cor.
Junta-se o arroz, e deixa-se fritar um pouco (cuidado com o lume para não pegar).
Junta-se o vinho branco e deixa-se evaporar o álcool (para não ficar com o sabor forte do vinho), por fim coloca-se a agua (a tapar o frango).
Tempera-se com sal, pimenta, um bocadinho de noz moscada, o louro e coloca-se o cubo de knorr.
Mexe-se de vez em quando só para garantir que o arroz não pega!
Quando o arroz estiver cozido, está pronto para ser saboreado

Espero que gostem!
Vera


FOTO: Vera Leão
Fotografias
Arroz de Frango no Tacho-dsc01892.jpg  
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