Receita de Pão Rápido
Ingredientes para 7 a 8 bolinhas:

• 300ml de água morna
• 250g de farinha de trigo (tipo 65)
• 250g de farinha para pão (á escolha)
• 2 saquetas de fermento de padeiro (cada saqueta é para 250gr de farinha)
• 1 ovo inteiro

Preparação:

Coloca-se tudo junto numa tigela e mexe-se muito bem com as mãos, colocando sempre que necessário um pouco mais de farinha para ir despegando das mãos a massa.
Deixa-se levedar por 15 minutos, tapando com uma toalha ou mantinha de maneira que fique abafado e quentinho.
Depois na bancada ou numa mesa anti-aderente coloca-se farinha e vai-se formando bolinhas em cima da farinha, colocando de seguida num tabuleiro com farinha.
Depois de feitas as bolinhas, tapa-se outra vez bem abafadas e deixa-se ficar mais 30 minutos a levedar.
Liga-se o forno a 180º e coloca-se no meio do forno uns 15/20 minutos.

Esta quantidades dá para +/- 7/8 bolinhas.
Também se pode colocar salsicha, chouriço ou o que se quiser, quando se molda as bolinhas.
Fácil, económico e duram fofinhas uns 3/4 dias.

Bom Apetite