Pãezinhos de Alho | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-03-2010, 16:11
por Danizinha
Receita de Pãezinhos de Alho

Ingredientes para 9 pessoas:
  • 8 g de fermento de padeiro
  • 375 g de farinha + farinha para a mesa de trabalho
  • 1 colher de café de sal
  • 2 colher de óleo
  • 50 g de manteiga com sal
  • 4 dentes de alho picados
  • 3 colheres de de salsa picada
Preparação:

1. Numa tigela desfaça o fermento em 25 cl de água e incorpore a farinha e o sal. Trabalhe a massa com os dedos de modo a formar uma bola. Passe essa bola para a mesa de trabalho, previamente enfarinhada.
2. Amasse durante cerca de 10 minutos. Coloque a massa numa taça untada com óleo, cubra e deixe levedar por 1 hora e 15 minutos.
3. Volte a amassar, cubra de novo e deixe repousar por mais 5 minutos.
4. Estenda bem a massa até atingir uma espessura de cerca de 1,5 cm. Com a ajuda de uma forma corte círculos com 5 cm de diâmetro.
5. Pincele o tabuleiro com óleo e disponha os circulos. Cubra e deixe levedar durante 35 minutos.
6. Derreta a manteiga em banho-maria. Misture a manteiga derretida com o alho e a salsa picada e pincele os pãezinhos.
7. Leve ao forno a 220 ºC durante 10 minutos, baixe a temperatura para os 180 ºC e deixe cozer mais 15 minutos.
  #1  
Antigo
03-03-2010, 16:28
3
Gosto muito de pãezinhos de alho!!
E estes devem ficar uma maravilha,
obg
03-03-2010, 16:39
4
Obrigada Danizinha por esta receita que deve ser uma maravilha!

Fica prometido que fica em lista de espera porque adoro este tipo de pãezinhos, sabem sempre bem!
03-03-2010, 18:19
5
Que receita mais gotosa!
Beijoss
03-03-2010, 19:45
7
Danizinha, gosto muito destes pãezinhos,
dão imenso jeito ao fim de semana para acompanhar os petiscos,
obrigada, beijinhos
03-03-2010, 19:46
8
cá em casa todos adoram os pães de alho, obrigado por partilhares a receita.
04-03-2010, 01:52
9
, não sei o que diga
Amei a receita
bjs e obrigada por partilhar
05-03-2010, 01:30
10
Postado Originalmente por mariasarmento Ver Post
Obrigada Danizinha por esta receita que deve ser uma maravilha!

Fica prometido que fica em lista de espera porque adoro este tipo de pãezinhos, sabem sempre bem!

Mariasarmento exprimenta são uma delicia...
11-03-2011, 16:02
11
Muito boa esta receita...
eu também tenho a mesma....ia postar mas depois vi que já existia..
São deliciosos estes pães.......
 
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