Bolonhesa de Soja | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-09-2011, 11:50
por Lia J Silva
Receita de Bolonhesa de Soja
Ingredientes:
  • 400gr. Soja Fina
  • 2 dentes Alho
  • Meia Cebola
  • 1 Folha de louro
  • Knorr de legumes
  • 100 ml de vinho branco
  • 1 pacote de polpa de tomate
  • 1 colher de chá de pimentão doce
  • 1 colher de café de noz moscada
  • Pimenta branca q.b.
Preparação:

Demolhe a soja em água com umas gostas de limão por 1 hora.
Escorra a água e aperte a soja para que fique sem água.
Coloque a soja no tacho, pique a cebola e o alho.
Coloque o knorr, o louro, o vinho, a polpa de tomate, o pimentão doce, a noz moscada e a pimenta.
Envolva tudo muito bem e leve a cozer durante +/- 30minutos.
Acompanhe com esparguete cozido.

FOTO: Lia J Silva

Fonte: Na cozinha da Lili: Bolonhesa de Soja
Fotografias
Bolonhesa de Soja-bolonhesa-soja.jpg  
Quem Fez
Andreia PontesAnabela Silva
  #1  
Antigo
 
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