Migas à Alentejana Vegetarianas | SaborIntenso.com
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Publicado a 19-02-2013, 01:22
por sandra b.
Receita de Migas à Alentejana Vegetarianas
Ingredientes:
  • 1 pão alentejano
  • Azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 1 colher de sopa de massa de pimentão
Preparação:

Demolhar 1 pão alentejano (colocar o pão em água)
Espreme-lo muito bem, (retirar toda a sua água)
Numa frigideira aquecer azeite, alho picado (3 dentes) 1 folha de louro e, 1 colher de sopa massa de pimentão.
Envolver o pão na frigideira (dando várias voltas, apertando de um lado para o outro) até criar um bloco sólido.
Servir numa travessa com rodelas de laranja.

Sugestão: acrescentar espargo verdes ou pimentos, ou qualquer outro legume ou erva aromática do vosso agrado, no azeite antes de colocar o pão.
Colocar coentros picados.
Enjoy.

Fotografias
Migas à Alentejana Vegetarianas-dsc09160.jpg  
  #1  
Antigo
04-03-2013, 16:32
2
Acabei de fazer as migas vegetarianas, não é a mesma coisa mas estão bem boas aconselho.
Obrigado... bj
 
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