Salada de Couscous com Queijo Feta | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-02-2011, 19:44
por Gemma
Receita de Salada de Couscous com Queijo Feta
Ingredientes para 2 ou 3 pessoas:

  • 250g de couscous pré preparado
  • 1 pepino corto em pequenos quadrados
  • 1 tomate grande corto em pequenos quadrados
  • 1 lata milho cozido
  • meia cebola picada
  • 1 cenoura grande em cubos cozida
  • 1 mão cheia de ervilhas cozidas
  • couve roxa
  • 1 embalagem queijo feta
  • hotelã (opcional)
  • limão (opcional)
  • salsa (opcional)
Preparação:

Cozer o couscous como indicado na embalagem.
Preparar os ingredientes acima descritos e juntar ao couscous depois de completamente arrefecido.
cortar em cubos o queijo feta e esfarelar alguns dos cubos de forma a encorporar melhor a salada.

Eu temperei com limão, hortelã e salsa.


FOTO: Gemma
Fotografias
Salada de Couscous com Queijo Feta-dsc_0134.jpg  
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