Creme de Cenoura com Laranja | SaborIntenso.com
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Publicado a 15-01-2013, 15:19
por taniam55
Receita de Creme de Cenoura com Laranja
Ingredientes para 5 pessoas:
  • 500g de cenouras
  • 1 batata
  • 1 laranja
  • 1 alho francês (só a parte branca)
  • 1 litro de água
  • Sal q. b.
Preparação:
  1. Levar ao lume um tacho com 1 litro de água temperada com sal e deixar ferver.
  2. Lavar e descascar as cenouras e a batata, cortar tudo em pedaços e juntar à água quando estiver a ferver, juntamente com um pedaço da casca da laranja lavada.
  3. Limpar o alho francês e cortá-lo em rodelas, lavá-las e juntá-las ao tacho. Deixar cozer cerca de 20 minutos.
  4. Espremer o sumo da laranja. Retirar a casca do tacho, reduzir o conteúdo a puré e levar novamente ao lume.
  5. Temperar com sal, deixar ferver e retirar do lume. Adicionar o sumo da laranja e mexer. Servir quente ou frio.
Bom apetite!

Dificuldade: Fácil
Tempo de preparação: 40 minutos


FOTOS: taniam55
Fotografias
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Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Creme de Cenoura com Laranja.pdf (310.9 KB, 19 visualizações)
  #1  
Antigo
13-03-2013, 10:46
2
Experimentei fazer ontem a noite esta sopa e realmente a laranja dá um toque diferente a esta sopa. Gostei muito, recomendo vivamente.
 
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