SaborIntenso.com
Publicado a 22-11-2014, 20:14
por Susana Simoes Ferrao
Receita de Sopa de Grão com Agriões
Ingredientes:
  • 500g de grão cozido
  • 2 cenoura
  • 1 cebola
  • 2 dente de alho
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.
  • 1 molho de agriões
Preparação:

Demolhe o grão de um dia para o outro, leve-o a cozer em água temperada com sal durante 1 hora.
Depois de cozido passe por um passe-vite para não ficar com as cascas do grão.
Numa panela leve ao lume o azeite, a cebola e o alho, mexa e deixe refogar um pouco.
Junte um pouco de àgua para cozer os legumes.
Depois de cozidos, passe tudo com a varinha magica.
Se necessário, acrescente um pouco de água.
Leve novamente ão lume quando levantar fervura junte as folhas lavadas dos agriões.
Junte um pouco de azeite e quando levantar fervura retire do lume.


FOTO: Susana Simões Ferrão
Fotografias
Sopa de Grão com Agriões-receitas-014.jpg  
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2024 SaborIntenso®