Receita de Sopa de Peixe
Ingredientes:

• azeite
• 2 cebolas picadas
• 3 dentes de alho picados
• 1 posta red fish
• 3 batatas
• 2 cenouras
• 1 lata tomate pelado cortado ao pedaços
• 1 caixinha abóbora em pedaços (comprei no continente, não sei o peso)
• coentros q.b.
• miolo de camarão q.b.
• delicias do mar q.b.
• 1 sopa creme marisco/camarão

Preparação:

Coze-se o peixe com água e sal.
Aloura-se em azeite as cebolas e os alhos.
Adiciona-se água, as batatas, as cenouras, o tomate e a abóbora.
Tritura-se tudo no fim de cozido.
Adiciona-se água da cozedura coada, o peixe desfiado, o miolo de camarão, as delicias do mar cortadas finamente e a sopa de marisco dissolvida em agua.
Rectifica-se o sal.

Nota: vi esta receita Sopa de peixe da minha sogra e fiz algumas alterações.