Arroz de Pato - Página 2 | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-04-2009, 00:00
por Neuza Costa
Receita em video de Arroz de Pato
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 1 pato
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 cebola
  • 7 cravinhos
  • 1 cenoura
  • 600g de arroz
  • 2 chouriços
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Coza o pato em cerca de 2 litros de água com um pouco de sal, pimenta, o cubo de caldo de galinha, a cebola com os cravinhos espetados, a cenoura e o chouriço.
Deixe cozer entre 40 a 50 minutos.
Depois de cozido, retire tudo para uma travessa e coe o caldo.

2. Leve o arroz a cozer no caldo e rectifique de sal.

3. Desfie o pato.
Corte um chouriço em cubinhos e o outro chouriço em rodelas.

4. Num tabuleiro espalhe metade do arroz e sobre este espalhe o pato e o chouriço em cubinhos.
Cubra com o restante arroz.
Alise e em cima coloque as rodelas de chouriço.

5. Leve ao forno previamente aquecido nos 200º entre 15 a 20 minutos.



Tempo de preparação: 1 hora e 40 minutos
Custo: 9,80 € | Custo por pessoa: 1,63 €
Fotografias
Arroz de Pato-arrozpato1.jpg   Arroz de Pato-arrozpato2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Arroz-de-Pato-SaborIntenso.pdf (89.6 KB, 5722 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Arroz-de-Pato-FOTO-SaborIntenso.pdf (279.1 KB, 4131 visualizações)
Quem Fez
Catia MartinhoJanaSusana Simoes FerraoMargarida MaiaSusana Simoes FerraoNelia Pedrosaglutaoafilipas
 
Antigo
18-05-2013, 13:57
31
Neuza será que posso deixar o pato cozido de um dia para o outro?

Bjinhos
18-05-2013, 16:42
32
Postado Originalmente por Marta Correia Ver Post
Neuza será que posso deixar o pato cozido de um dia para o outro?

Bjinhos
Olá Marta,

podes, e se quiseres também o podes desfiar, para simplificar.

Beijinhos e obrigado
18-05-2013, 17:14
33
Postado Originalmente por Neuza Costa Ver Post
Olá Marta,

podes, e se quiseres também o podes desfiar, para simplificar.

Beijinhos e obrigado
Obrigada Assim amanha tenho mais tempo livre...

Beijinhos
03-09-2014, 18:12
34
Sou novata nestas andanças da cozinha, mas com as receitas da Neuza torna se tudo mais fácil. Já fiz esta receita e ficou deliciosa
12-01-2015, 18:12
35
Fiz esta receita apenas com o extra do bacon e mexi um ovo e coloquei espalhado por cima. Dá um aspecto ainda mais delicioso e fica muito estaladiço no topo. Mas esta receita de qualquer das maneiras é das melhores.
Beijinhos Neuza
 
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