Bifes com Azeitonas Verdes e Tomates Cereja | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-07-2012, 21:10
por Neuza Costa
Receita em video de Bifes com Azeitonas Verdes e Tomates Cereja
Ingredientes para 3 pessoas:
  • 3 bifes de novilho
  • 60g de creme vegetal
  • 2 dentes de alho picados
  • 150g de tomates cereja cortados ao meio
  • 100g de azeitonas verdes recheadas com pimentos cortadas em rodelas
  • 125 ml de vinho branco
  • 400g de batatinhas
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de folhas de orégãos
  • Folhinhas de alecrim fresco
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere os bifes de ambos os lados com sal e pimenta.

2. Numa panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque as batatas a cozer, com casca e inteiras durante 20 minutos.
Depois das batatas cozidas, retire-as e deixe arrefecer.
Retire a casca das batatas e corte-as em pedaços pequenos.

3. Numa frigideira, leve ao lume o creme vegetal e os alhos.
Mexa e deixe aquecer.
Frite os bifes de ambos os lados.
Depois dos bifes fritos a gosto, retire-os para uma travessa.

4. À gordura que ficou, junte os tomates e deixe saltear alguns segundos.
Adicione as folhas de orégãos e mexa.
Regue com o vinho branco e por fim adicione as azeitonas.
Mexa e deixe cozinhar em lume forte durante 3 minutos.
Volte a adicionar os bifes à frigideira e cubra-os com o molho.
Deixe aquecer durante 1 minuto e apague o lume.

5. Entretanto, numa outra frigideira, leve ao lume o azeite e o alecrim.
Mexa e deixe aquecer.
Junte as batatas e salteie durante alguns minutos até que fiquem douradinhas.

Sirva os bifes acompanhados com as batatas.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1857 kcal | Lipídios: 90,15g | Hidratos de Carbono: 95,39g | Proteinas: 144,43g
Por pessoa: Calorias: 619 kcal | Lipídios: 30,05g | Hidratos de Carbono: 31,8g | Proteinas: 48,14g



Tempo de preparação: 45 minutos
Custo total: 6.00 € | Custo por pessoa: 2.00 €

Fotografias
Bifes com Azeitonas Verdes e Tomates Cereja-bifes-azeitonas-verdes-tomates-cereja-1.jpg   Bifes com Azeitonas Verdes e Tomates Cereja-bifes-azeitonas-verdes-tomates-cereja-2.jpg   Bifes com Azeitonas Verdes e Tomates Cereja-bifes-azeitonas-verdes-tomates-cereja-3.jpg   Bifes com Azeitonas Verdes e Tomates Cereja-bifes-azeitonas-verdes-tomates-cereja-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bifes-com-Azeitonas-Verdes-e-Tomates-Cereja-SaborIntenso.pdf (142.6 KB, 610 visualizações)
Quem Fez
JustSuMaria SuberTemptation
  #1  
Antigo
03-07-2012, 22:41
2
Oi Neuza, obrigada por mais uma receita saborosa e criativa.
Bjs
03-07-2012, 23:08
3
Olà Neuzinha

mas q receitinha Deliciosa, cheia de sabores e de cheirinhos tao Bons !!!!!! de certeza
sao uns ingredientes q Adoro e o alecrim nas batatas achei Faboloso,

como digo sempre a assuciaçao q fazes com os ingredientes sao Fantasticas

Obrigada por mais uma receitinha bem Gostosinha

Beijocas Grandes
04-07-2012, 09:51
4
Gostei muito desta receitinha
vou fazer de certeza
04-07-2012, 11:18
5
Olá Neuza,
Obrigada por partilhares mais uma fantastica receita, vou fazer certamente.
Bj
04-07-2012, 21:05
9
Sem duvida delicosa esta receita,ja esta na lista a fazer!
Beijinhos!
02-08-2012, 18:33
10
Vou fazer hoje para o jantar
Parece facil e belíssimo!!!
12-02-2013, 11:39
12
A receita parece saborosa. Vou tentar. Abraços.
 
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