Coelho com Vinho Tinto - Página 2 | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 09-06-2010, 14:31
por Neuza Costa
Receita em video de Coelho com Vinho Tinto
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 coelho partido em pedaços
  • 100 ml de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 folha de louro
  • 50g de bacon cortado em cubinhos
  • 50g de chouriço cortado em cubinhos
  • 2 tomates grandes maduros cortados em cubinhos
  • Salsa picada q.b.
  • Vinho tinto q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere o coelho com sal, pimenta e mexa bem.

2. Num tacho largo, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos, a folha de louro, o bacon e o chouriço.
Mexa e deixe refogar até alourar.

3. Junte os pedaços de coelho e deixe ganhar cor.
Mexa para fritar por igual.

4. Junte o tomate e regue com vinho tinto suficiente para cobrir o coelho.
Tape e deixe cozinhar cerca de 25 minutos.

5. Quando o coelho estiver tenrinho junte a salsa, mexa e sirva de imediato.
Acompanhe este prato com batata frita.



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 7.00 € | Custo por pessoa: 1.75 €
Fotografias
Coelho com Vinho Tinto-coelho-vinho-tinto-1.jpg   Coelho com Vinho Tinto-coelho-vinho-tinto-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Coelho-com-Vinho-Tinto-SaborIntenso.pdf (95.2 KB, 588 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Coelho-com-Vinho-Tinto-FOTO-SaborIntenso.pdf (132.4 KB, 908 visualizações)
Quem Fez
SandybellArmando Campostina pereiratixatixaGraçaMariazinha
 
Antigo
08-06-2015, 20:02
31
Receita deliciosa, já fiz estas e muito mais pela Neuza... Neuza tenho uma dúvida: Normalmente para encontrar todos ou quase todos os ingredientes que a Sra. pede, costumo ir ao El Corte Inglês: Conhece algum sitio melhor? Aguardo resposta.
08-06-2015, 21:02
32
Postado Originalmente por Filipesa Ver Post
Receita deliciosa, já fiz estas e muito mais pela Neuza... Neuza tenho uma dúvida: Normalmente para encontrar todos ou quase todos os ingredientes que a Sra. pede, costumo ir ao El Corte Inglês: Conhece algum sitio melhor? Aguardo resposta.
Boa noite Felipe,

depende do que se quer e onde se está.....eu compro a carne num talho tradicional, o peixe tento ir ao mercado, assim como os legumes e frutas...só em ultimo caso é que recorro aos supermercados....
Produtos de marca branca...normalmente os do pingo doce são melhores...
O corte ingles fica longe e é mais caro.
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®