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Receita em video de Fondue de Carne Ingredientes para 4 pessoas:
Numa tigela, pique o ovo em pedacinhos. Junte a cebola, duas colheres de sobremesa de salsa picada e 5 colheres de sobremesa de maionese. Misture tudo muito bem. Preparação do Molho Cocktail de Whisky: Numa tigela, misture o ketchup, o whisky e 3 colheres de sobremesa de maionese. Por fim, misture duas colheres de sobremesa de natas. Preparação do Molho de Mostarda: Numa tigela, coloque as mostardas e uma colher de sobremesa de natas. Mexa e por fim, misture duas colheres de sobremesa de maionese. Preparação da Maionese de Alho: No esmagador, esmague o alho e coloque numa tigela. Junte uma colher de sobremesa de salsa picada e 3 colheres de sobremesa de maionese. Misture tudo muito bem. Preparação do Molho de Caril: Coloque numa tigela duas colheres de sobremesa de maionese. Tempere a gosto com caril em pó. Por fim, misture uma colher de sobremesa de natas. Preparação do Molho à Espanhola: Numa tigela, coloque duas colheres de sobremesa de maionese, uma colher de sobremesa de natas, o pimento cortado em cubinhos e açafrão a gosto. Misture tudo muito bem. Preparação: 1. Tempere a carne com um pouco de flor de sal, alho em pó e pimenta. Envolva o tempero com a carne. 2. Num tacho, leve ao lume o óleo com as ervas. Deixe aquecer um pouco até que comece a sentir o cheiro das ervas. Coe o óleo numa rede muito fina para dentro do tacho do fondue. É importante que o óleo fique bem coado para que os restos das ervas não queimem. 3. Sirva o fondue na mesa, para que os convidados fritem a carne, os camarões, os cogumelos e as salsichas com o espeto. Acompanhe com os molhos, a fruta, batata frita, arroz e salada a gosto. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 3446 kcal | Lipídios: 232g | Hidratos de Carbono: 60g | Proteinas: 276g Por pessoa: Calorias: 861,5 kcal | Lipídios: 58g | Hidratos de Carbono: 15g | Proteinas: 69g Tempo de preparação: 45 minutos Custo total: 35.00 € | Custo por pessoa: 8.75 €
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#1
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05-12-2013, 19:23
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Hum...adoro fondue.
Beijinhos |
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05-12-2013, 20:27
3
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Neuza era mesmo esta a receita que eu precisava e esperava!!!
Obrigadaaaaaa.... :-D Beijinhos |
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05-12-2013, 20:36
4
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Acho que vou passar a passagem de ano em tua casa
Está tudo delicioso bjs |
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05-12-2013, 21:39
5
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Quando faço foundue ando sempre ás aranhas de como se preparam os molhos , ora aqui está a reposta
Obrigado Neuza Beijinhos |
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06-12-2013, 11:14
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Uma exelente receita para esta altura festiva
Bastante conhecida por aqui, e tambem é feita uma vez por ano na passagem de ano. Nunca fiz fondue de carne, e tambem nao provei, tenho optado por fazer raclette. Tambem se faz nesta altura do ano, eu costumo fazer na passagem de ano Obrigado pela partilha Neuza, se pensar em fazer jà sei onde encontrar a receita Tenho é que pedir ao pai natal a fondue primeiro. Beijinhos |
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10-01-2014, 10:52
7
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Ola Neuza Bom Ano 2014 para si e para os seus .... só agora tive oportunidades de ver esta receita maravilhosa e já quero experimentar !! Nunca fiz nada em Fondue assim gostava de saber quanto tempo fica a carne a fritar?? Pode ser feito na mesa enquanto se come ou não? Bjnos obrigada por mais esta magnifica receita
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