Frango com Molho de Tomate e Natas | SaborIntenso.com
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Publicado a 09-09-2011, 11:36
por Neuza Costa
Receita em video de Frango com Molho de Tomate e Natas
Ingredientes para 5 pessoas:
  • 1 frango com cerca de 1,5 kg cortado em pedaços
  • 60g de margarina
  • 2 folhas de louro
  • 80 ml de brandy
  • 550g de tomate maduro sem pele cortado em pedaços
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 raminho de salsa
  • 250 ml de vinho branco
  • 2 colheres de sopa bem cheias de vinagre
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 250 ml de natas light
  • Salsa picada para polvilhar
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere o frango com sal e pimenta.
Misture muito bem o tempero com o frango.

2. Num copo grande, coloque o tomate, os alhos, o ramo de salsa partido em pedaços, o vinagre e o vinho branco.
Passe tudo com a varinha mágica.

3. Num tacho largo, leve ao lume a margarina e quando estiver quente, junte as folhas de louro e o frango.
Deixe fritar muito bem.
Mexa o frango para fritar por igual.
Regue o frango com o brandy e puxe-lhe o fogo.
Depois da chama extinta, junte o cubo de caldo de galinha e o molho de tomate.
Tape e deixe cozinhar em lume médio durante 25 minutos.

4. Por fim, junte as natas, mexa e apague o lume.
Sirva o frango polvilhado com a salsa picada e acompanhado de https://www.saborintenso.com/f22/cro...gumelos-21286/ (ver video).



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 6.50 € | Custo por pessoa: 1.30 €


Fotografias
Frango com Molho de Tomate e Natas-frango-molho-tomate-natas-1.jpg   Frango com Molho de Tomate e Natas-frango-molho-tomate-natas-2.jpg   Frango com Molho de Tomate e Natas-frango-molho-tomate-natas-3.jpg   Frango com Molho de Tomate e Natas-frango-molho-tomate-natas-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Frango-com-Molho-de-Tomate-e-Natas-SaborIntenso.pdf (135.4 KB, 1806 visualizações)
Quem Fez
sanviviJulia PintoDianaMmagnoliazulcattysonia sequeira
  #1  
Antigo
09-09-2011, 11:39
2
Hummm Neuza que bela refeição eu teria agora para o meu almoço, deve ser bem delicioso,
09-09-2011, 11:49
3
Hummm parece-me uma óptima sugestão!
E os croquetes de batata e cogumelos parecem ser uma delicia também! por acaso não conhecia!
09-09-2011, 12:47
5
Mais uma receita espetacular da Neuza, ficou excelente com esse molhinho
Tenho de ir espreitar esses croquetes...
Beijinhos
09-09-2011, 12:48
6
já comia,esta vou fazer agora no fim de semana,obrigado Neuza.
09-09-2011, 12:51
7
hummmmmmmmmmm que gostoso deve estar também vou fazer mas vai ser hoje BEIJOKAS
09-09-2011, 12:51
8
Hum.... vou esperimentar este fds! O frango com os croketes e como sobremesa o chesecake de morango!!! Hummmmmm... lá s vai a dieta!!!
09-09-2011, 14:14
9
Que bela sugestão!!! Não me lembro dos croquetes mas vou já procurá-los... acho que tá uma combinação mt engraçada, diferente do que é habitual!!! Mais uma vez mts parabéns e bom fim de semana à equipa e membros.
09-09-2011, 15:50
11
gostei do franguinho
e o molhinho deve ser maravilhoso
mas vou ter de eliminar as natas s quero que o maridão coma...
mas mesmo assim deve ficar delicioso
beijinho
09-09-2011, 15:51
12
Mais uma excelente receita da Neuza, a a companahr com os croquetes deve ser o máximo!
p.s. Neuza só tenho uma dúvida:qual a função do "puxar o fogo"'?faz alguma diferença na qualidade e sabor do prato?
beijinhos
09-09-2011, 16:05
13
Obg Neuza por mais uma excelente receita a não perder.
Bjs.
09-09-2011, 22:41
14
Neuza,
Mais uma receita deliciosa!
Beijinhos e obrigada
18-09-2011, 00:19
17
Muito bom este frango... fiz e ficou maraviloso
03-11-2011, 14:50
18
gostaria de saber o que é brandy ?
aki no brasil temos nomes diferentes e no tradutor ñ tem o q significa

a proposito fiz o rocomboli de carne ficou magnifico
e fiz o empadao de arroz com frango tds adoramos obrigada.
22-03-2012, 16:40
20
Boa Tarde Neuza

So uma curiosidade! Porque é que usa margaina em vez do tradicional azeite?

Obrigada
22-03-2012, 18:03
21
Postado Originalmente por julianamelo Ver Post
Boa Tarde Neuza

So uma curiosidade! Porque é que usa margaina em vez do tradicional azeite?

Obrigada
Olá Juliana,

a margarina ou a manteiga torna o molho mais cremoso que o azeite.

Beijinhos
07-10-2012, 20:41
23
que optima sugestão...vou ter de experimentar
08-05-2013, 14:27
25
Olá
Já fiz esta receita, é optima!
Servi com arroz seco e uma salada.
Toda a gente adorou o molho, adoro as receitas da Neuza e saem bem à primeira!
ADOREI!
25-05-2013, 00:39
26
Neuza, obrigado pela receita.
O vinagre é igual ser branco ou tinto?
25-05-2013, 10:58
27
Postado Originalmente por Catarina Isabel Ver Post
Neuza, obrigado pela receita.
O vinagre é igual ser branco ou tinto?
Olá Catarina,


Convém ser branco.

Beijinhos
 
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