Naco de Porco com Mostarda | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-02-2010, 23:40
por Neuza Costa
Receita em video de Naco de Porco com Mostarda
Ingredientes para 5 pessoas:
  • 1200g de carne de porco da perna
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa de banha
  • 1 cebola grande cortada em rodelas meia lua
  • 3 dentes de alho picados
  • 4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 275 ml de vinho branco
  • 1 litro de caldo de carne feito com 2 cubos de caldo
  • Mostarda q.b.
  • 1 ovo batido
  • Pão fresco ralado q.b.
  • Sal q.b.
  • Louro em pó q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

Tempere a carne de ambos os lados com louro em pó, pimenta e sal.
Num tacho leve ao lume a banha e a margarina.
Deixe aquecer.
Frite um pouco a carne de ambos os lados.
Retire para um prato.
Na gordura que ficou junte a cebola e os alhos.
Deixe refogar.
Junte a polpa de tomate, o vinho branco, a carne e o caldo de carne.
Tape e deixe estufar 1 hora em lume médio.
Depois de estufada, coloque a carne num prato de ir ao forno.
Coloque o molho num recipiente alto e passe-o com a varinha mágica.
Barre toda a carne com mostarda, pincele ao de leve com o ovo batido e cubra tudo com o pão ralado.
Leve ao forno nos 200º cerca de 20 minutos até a carne ganhar cor.
Depois da carne cortada, sirva com o molho à parte e quente.
Acompanhe com esparguete salteado com espinafres.



Custo: 4.00 € | Custo por pessoa: 0.80 €
Fotografias
Naco de Porco com Mostarda-naco-porco-mostarda-1.jpg   Naco de Porco com Mostarda-naco-porco-mostarda-2.jpg   Naco de Porco com Mostarda-naco-porco-mostarda-3.jpg   Naco de Porco com Mostarda-naco-porco-mostarda-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Naco-de-Porco-com-Mostarda-SaborIntenso.pdf (101.2 KB, 277 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Naco-de-Porco-com-Mostarda-FOTO-SaborIntenso.pdf (145.2 KB, 677 visualizações)
Quem Fez
Lua.do.AmanhecerArmando CamposPaula Soeirotixacatty
  #1  
Antigo
24-02-2010, 23:55
2
Muito bom aspecto e deve ser bem saboroso este Naco de Porco

A experimentar numa próxima oportunidade

Obrigado pelas receitas maravilhosas k nos dá a conhecer

Bjs
24-02-2010, 23:59
3
Neuza,
Que maravilha hummm...
Obrigada e beijinhos
25-02-2010, 00:42
4
Hum...pelo aspecto deve ser muito boa.
Vou experimentar brevemente.
25-02-2010, 01:42
5
hummmmmmmm,
a Neuza deixa-me sempre sem palavras
Parabéns, que receita deliciosa, maravilhosa
bjs e obrigada
25-02-2010, 04:54
6
Neuza, Obrigado...:-)
25-02-2010, 07:51
7
hummmmmmm........ mais uma receita maravilhosa, este fim de semana nao passa.

Obrigada Neuza
25-02-2010, 08:51
8
Mais uma optima receita para nos deixar com água na boca. Obrigado Nueza e Sandro.
25-02-2010, 09:21
9
Neuza :si merece a pena ver,inda mais fazer.Obrigada
25-02-2010, 10:09
10
Muito obrigado por mais uma receita maravilhosa...vou experimentar.
25-02-2010, 11:27
11
Obrigada por mais uma bela sugestão Nueza.

Pelo aspecto já decidi que vai ser a receita deste fim de semana

Depois logo digo como ficou, mas vindo de quem vem é um manjar de certeza!
25-02-2010, 14:35
12
Neuza...sem palavras....OBRIGADO por mais esta receita apetitossissima
25-02-2010, 14:42
13
Boa tarde

Esta carne fica com um aspecto muito bom.
Para fazer o mais breve possivel.

Obrigado pela receita

Rui
25-02-2010, 15:04
14
Esta com optimo aspecto a receita, vindo da Neuza não se podia esperar outra coisa.

Parabéns Neuza tem feito um trabalho espetacular, como toda a equipa do sabor intenso.

Beijinhos
25-02-2010, 19:04
15
Tem um excelente aspencto, Neuza... adoro mostarda!
Obrigado por mais 1 receita fabulosa.
25-02-2010, 20:12
16
muito apetitoso!

Obrigada e parabens.

continuem este maravilhoso site que ajudam imenso naqueles que pensam que nao sabem fazer nada na cozinha, e assim desta forma tornam o acto de cozinhar muito mais simples

=D


5*estrelinhas
25-02-2010, 20:41
17
Olá Neuza!!
Mais uma receita nova p/ aqueles dias k andamos a pensar em fazer algo
diferente e já não ideias.
obg, bj.
26-02-2010, 17:19
18
mais uma receita maravilhosa mts parabens bjs
27-02-2010, 16:55
19
Olá Neuza,

Mais uma optima receita, é possivel faze-la mas com lombo de porco?

Obrigado
08-03-2010, 23:44
20
Quem é que me pode explicar o que é 1 litro de caldo de carne feito com 2 cubos de caldo ??????
Será 1 litro de agua com 2 cubos de caldo knorr carne ??? é isso ?
Obrigado ... homens na cozinha né ? lol
09-03-2010, 01:03
21
Postado Originalmente por Binhas Ver Post
Quem é que me pode explicar o que é 1 litro de caldo de carne feito com 2 cubos de caldo ??????
Será 1 litro de agua com 2 cubos de caldo knorr carne ??? é isso ?
Obrigado ... homens na cozinha né ? lol
Viva Binhas,

Sim, é exactamente isso
09-03-2010, 13:27
22
Olá Bifas,

sim 1 litro de caldo de carne é 1 litro de água com dois cubos de caldo de carne.

Beijinhos
10-03-2010, 17:42
23
Obrigado Sr administrador e Sra administradora .
Com o devido respeito um pequeno reparo , nao é BIFAS lol é Binhas .
Obrigado =)

Hoje vou por em practica o Bife é d. juan ... até fui comprar o fiambre de proposito que já nao havia ca nenhum lol

até breve
25-04-2010, 09:25
24
FANTÁSTICA RECEITA!! Simplesmente adorei!!
11-07-2011, 10:59
25
Excelente sugestão.Magnífica apresentação!
Ja fiquei cheio de fome lol

Obrigado por mais uma óptima receita!
 
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