Peito de Frango com Mozarela no Forno | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-04-2012, 13:44
por Neuza Costa
Receita em video de Peito de Frango com Mozarela no Forno
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 600g de peitos de frango
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 200g de tomates cerejas cortados ao meio
  • 250g de queijo mozarela fresco cortado em rodelas
  • Folhas de manjericão picadas
  • 180g de massa a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • 200g de cogumelos frescos cortados em quartos
  • Meia courgette cortada em cubos
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere os peitos de frango de ambos os lados com sal e pimenta.
Numa frigideira, leve ao lume 2 colheres de sopa de azeite.
Frite os peitos de frango de ambos os lados até ganharem cor.
Coloque-os num tabuleiro de ir ao forno.

2. À gordura que ficou, junte a cebola e os 2 alhos picados.
Mexa e deixe refogar durante 1 minuto.
Adicione os tomates, o manjericão e uma colher de sopa de azeite.
Salteie durante 1 minuto.

3. Espalhe o refogado por cima dos peitos de frango.
Por fim, cubra tudo com o queijo.
Tape o tabuleiro com uma folha de alumínio.
Leve ao forno pré-aquecido nos 250º e deixe assar durante 35 minutos.

4. Numa panela com água a ferver, adicione um fio de azeite e tempere com sal.
Junte a massa, mexa e deixe cozer conforme o tempo indicado na embalagem.
Depois da massa cozida, escorra-a.

5. Numa frigideira, leve ao lume o restante azeite e o alho picado.
Depois de quente, junte os cogumelos e deixe saltear.
Adicione a courgette.
Tempere com sal e pimenta.
Deixe saltear mais 1 minuto.
Por fim, junte a massa e salteie mais 1 minuto.

6. Passado os 35 minutos retire o frango do forno.
Sirva com a massa.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 3002 kcal | Lipídios: 93,37g | Hidratos de Carbono: 155,77g | Proteinas: 247,79g
Por pessoa: Calorias: 750,5 kcal | Lipídios: 23,34g | Hidratos de Carbono: 38,94g | Proteinas: 61,95g



Tempo de preparação: 50 minutos
Custo total: 8.50 € | Custo por pessoa: 2.13 €

Fotografias
Peito de Frango com Mozarela no Forno-peito-frango-mozarela-no-forno-1.jpg   Peito de Frango com Mozarela no Forno-peito-frango-mozarela-no-forno-2.jpg   Peito de Frango com Mozarela no Forno-peito-frango-mozarela-no-forno-3.jpg   Peito de Frango com Mozarela no Forno-peito-frango-mozarela-no-forno-4.jpg   Peito de Frango com Mozarela no Forno-peito-frango-mozarela-no-forno-5.jpg   Peito de Frango com Mozarela no Forno-peito-frango-mozarela-no-forno-6.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Peito-de-Frango-com-Mozarela-no-Forno-SaborIntenso.pdf (139.0 KB, 1038 visualizações)
  #1  
Antigo
18-04-2012, 13:58
3
Gostei muito, é para experimentar um dia destes
Beijinhos
18-04-2012, 14:02
4
Adorei esta receita,facil e muito boa.
Bjinho!
18-04-2012, 16:18
5
Mais uma belissima receita, como já nos habituaste!! Gosto imenso de aceder a este site e ver as maravilhas que por cá se fazem, tenho aprendido mt contigo!! Obrigada e beijinhos a toda a equipa.
18-04-2012, 17:47
6
Gostei, gostei muito...
Quer o frango, como a massa ficaram uma delicia!!
Beijinho
18-04-2012, 17:57
7
Adorei a sugestão
Como sempre!!!!!
bjinhos
18-04-2012, 18:06
8
Mais uma belissima receita, obg Neuza.
Bjs.
18-04-2012, 18:33
9
Uma belissima ideia, adorei mesmo (:

Beijinhos

Obrigado
18-04-2012, 21:33
10
Oi Neuza, mais uma receita muito saborosa e fácil de fazer. Esse site é uma inspiração para quem gosta de cozinhar.
Bjs
19-04-2012, 10:28
11
Mas é claro que gosto!!!! vou fazer de certeza
mas sem os cogumelos claro está
20-04-2012, 16:59
13
Muito fácil de fazer e deve ser óptima.
Obrigado Neuza um beijo
 
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