SaborIntenso.com
Publicado a 22-03-2012, 21:18
por Neuza Costa
Receita em video de Pernas de Frango Panadas no Forno
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 2 pernas de frango cortadas ao meio
  • 2 dentes de alho cortados em pedaços
  • 1 colher de chá de grãos de mostarda
  • Meio limão
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Farinha de trigo sem fermento q.b.
  • 1 ovo batido
  • Salsa picada finamente q.b.
  • Pão ralado q.b.
  • 50g de manteiga derretida
Preparação:

1. Num almofariz, coloque os alhos, os grãos de mostarda, sal, pimenta e umas gotas de sumo de limão.
Esmague tudo até que fique uma papa.
Esfregue os pedaços de frango com a mistura.
Tempere com mais umas gotas de sumo de limão.
Deixe tomar gosto durante 30 minutos.

2. Mistura a salsa com o pão ralado.
Passe os pedaços de frango por farinha, o ovo e por fim, pela mistura do pão ralado.
Coloque num tabuleiro próprio para ir ao forno.
Regue os pedaços de frango com a manteiga derretida.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º e deixe assar entre 40 a 50 minutos, até que o frango fique passado.
A meio regue o frango com o próprio molho.
Depois da carne passada, está pronto a servir.

A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1051 kcal | Lipídios: 68,44g | Hidratos de Carbono: 41,04g | Proteinas: 65,07g
Por pessoa: Calorias: 525,5 kcal | Lipídios: 34,22g | Hidratos de Carbono: 20,52g | Proteinas: 32,53g


Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos + 30 minutos
Custo total: 3.00 € | Custo por pessoa: 1.50 €


Citação:
Nesta receita podemos comer os tão desejados panados sem ficar com peso na consciência, pois não são fritos.
Além de ser mais saudável, o panado fica ainda mais estaladiço e saboroso.
Se quiserem podem fazer esta receita com outras peças de frango ou até outras carnes.
Em bifes ou costeletas coloque num tabuleiro de ir ao forno com grelha e a meio do tempo, vire para que fiquem lourinhos de ambos os lados.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Pernas de Frango Panadas no Forno-pernas-frango-panadas-no-forno-1.jpg   Pernas de Frango Panadas no Forno-pernas-frango-panadas-no-forno-2.jpg   Pernas de Frango Panadas no Forno-pernas-frango-panadas-no-forno-3.jpg   Pernas de Frango Panadas no Forno-pernas-frango-panadas-no-forno-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Pernas-de-Frango-Panadas-no-Forno-SaborIntenso.pdf (140.0 KB, 1496 visualizações)
Quem Fez
MonikaVitor VelosaAurea SáRicardo Tiagotina pereiraAurea SásanviviCarmen Santos
  #1  
Antigo
22-03-2012, 22:21
2
Neuza,
Que bela ideia !!!!! Vou experientar ... Sempre uma excelente receita ... Bjokas grds...
Onde posso comprar os grãos de mostarda?
23-03-2012, 00:07
3
Neuza, olha q até comia jà, esta mesmo apetitoso,

estou a ouvir as essas perninhas de frango a dizerem me para as comer ehhehehe

é mesmo uma receitinha maravilhosa rapida a rializar, cà em casa os gulosinhos vao Adorar

Beijinhos Grandes
23-03-2012, 00:18
4
Mais uma bela receita e bem fácil de fazer.

Beijinhos
23-03-2012, 08:25
5
Excelente receita, a carne deve ficar muito saborosa e crocante...
Beijinhos Neuza
23-03-2012, 09:21
6
Postado Originalmente por Leonor Cerveira Ver Post
Neuza,
Que bela ideia !!!!! Vou experientar ... Sempre uma excelente receita ... Bjokas grds...
Onde posso comprar os grãos de mostarda?
Olá Leonor,

eu comprei no jumbo, acredito que só encontres nos hipermercados.

Beijinhos
23-03-2012, 10:56
7
Neuza
Que deliciosa receita de frango, bem ao meu estilo!
Essa "capinha" parece ter ficado super crocante, vou pôr a receita em prática ,
Beijinho e bom fim de semana!
23-03-2012, 12:53
8
Que maravilha de receita,ja vai pra lista a fazer,bjs e bom fim de semana.
23-03-2012, 13:33
9
Bela receita. A experimentar com certeza.
23-03-2012, 14:14
10
hum... parece-me bem. Uma boa alternativa aos fritos.
23-03-2012, 14:45
11
Neuza mais uma otima receita e muito simples de fazer
Vou experimentar,pois gosto muito de cozinhados no forno...
....sem tem menos calorias
23-03-2012, 17:32
12
Uma maravilha de receita a experimentar.
Obg Neuza Bjs
23-03-2012, 18:02
13
Que belissimo aspecto

Adorei

Obrigado Neuza

Beijinhos
24-03-2012, 11:12
14
muito bom ja esta no forno!!!!
25-03-2012, 13:01
15
Quero dar-te os parabens pela maneira simples, prática e muito bem explicada dos teus cozinhados. Continua!
29-03-2012, 17:23
16
Esta receita deve ser fantástica!!e menos calórica que o tradicional!!!
Obrigado
27-06-2012, 11:35
18
Excelente receita!
Saudável como eu gosto!
Esta receitinha já está na fila das próximas experiências!
Está dificil a escolha!
A Neuza só tem receitinhas fantásticas!
Bendita hora em que vi o seu video no youtube!
Obrigado!
Beijinhos.
19-11-2012, 10:45
19
Maravilha!!!... mais uma para experimentar...
26-03-2013, 16:43
20
Jà Sei o que fazer hoje (:
Que delicia. Miam
 
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