Tortellini à Casa | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-05-2009, 00:32
por Neuza Costa
Receita em video de Tortellini à Casa
Ingredientes para 2 pessoas:
  • 250g de tortellini fresco
  • 1 fatia de fiambre com 250g
  • 3dl de natas
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal q.b.
  • Óregãos q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz-moscada q.b.
Preparação:

1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal.
Coza o tortellini durante 3 minutos.

2. Corte o fiambre em cubinhos.

3. Numa frigideira aqueça os alhos com a colher de margarina.
Junte o tortellini escorrido.
Tempere com noz-moscada e pimenta.
Deixe fritar.

4. Junte o fiambre e os óregãos.
Deixe aquecer.
Junte as natas e mexa bem.
Logo que comece a borbulhar apague o lume.



Tempo de preparação: 10 minutos
Custo: 4.60 € | Custo por Pessoa: 2.30 €
Fotografias
Tortellini à Casa-tortellini-1.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Tortellini-à-Casa-SaborIntenso.pdf (90.0 KB, 480 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Tortellini-à-Casa-FOTO-SaborIntenso.pdf (131.6 KB, 988 visualizações)
Quem Fez
Sandybelltaniam55tina pereiracattyAnisaSonia Mrita vieirapaula crespo
  #1  
Antigo
22-05-2009, 10:18
3
Receita expeimentada! E aprovada
30-06-2009, 09:21
4
fiquei com água na boca só de ver esta receita!! vou já apontar na minha lista de compras de hoje.. Já vai ai ser o meu almoço! Mais tarde direi como correu obrigada!
30-06-2009, 13:49
6
Dito e feito! Pela primeira vez, consegui cozinhar de forma autónoma sem .. "destruir" a cozinha e o cozinhado!

Estava excelente .. graças ao video porque dantes, quando cozinhava, não tinha muito a noção de quando tinha que por os ingredientes a cozinhar. Muitas vezes não deixava a água a ferver tempo suficiente, cozinhava quase sempre com o disco no máximo .. enfim, desastres! com o video, fiquei com uma melhor noção do tempo que devia deixar os alimentos a cozinhar e porções adequadas!

És um anjo, Neuza!

aqui estão as provas .. (peço desculpa pela falta de estética culinária) hehhe

e voilá!

utilizei tortellini com recheio de presunto (as outras opções que estavam à venda não me agradavam muito) e para não saturar tanto (presunto e o fiambre) juntei um pouco de cogumelos e em vez de "cubos" de fiambre, usei fatias finas de fiambre cortadas
30-06-2009, 14:42
7
Ficou com muito bom aspecto, já comia ainda não almocei.
30-06-2009, 14:43
8
Postado Originalmente por MafaldaPR Ver Post
Foi um sucesso!
Mafalda em grande, tá com um aspecto delicioso!
02-12-2009, 22:12
9
Ola Neusa, gostava de saber s o tortellini vem em pacotes?
Ja agora, qual e o preço aproximado por pacote?
Obrigado Eq.SaborIntenso
03-12-2009, 10:46
10
Ola Neusa e Eq.SaborIntenso,
hoje fui comprar tudo e fiz a receita. ficou uma delicia...fiz com tortellini de espinafres, mas tambem havia de presunto, mas como a receita ia levar fiambre optei por trazer de espinafres!

PARABENS!
_____
Tiago
15-12-2009, 17:24
11
Obrigado por esta receita! É deliciosa e foi graças a ela que descobri o site adicionei também uns cogumelos e ficou bom
15-02-2010, 17:00
12
Adoro comida italiana, obrigada por este prato k vou fazer de certeza absoluta...
28-10-2010, 16:59
13
Muito, muito, muito bom! Digno de um conceituado ristorante! Hihi!
Também lhe juntei cogumelos, achei que só o fiambre ficava pouco elaborado.
Obrigada, Neuza!
11-05-2011, 11:44
14
Olá Neuza.
Eu adoro estas comidas, mas tenho um problema lá em casa. O meu marido não gosta de natas...dás-me alguma alternativa para fazer o tortellini sem natas??

Obrigada
TelmitaV
11-05-2011, 13:15
15
Olá Telma,

já experimentaste a fazer com creme de soja?

Beijinhos
24-11-2011, 19:05
16
Uma belissima receita obg Neuza.
Bjs.
05-12-2011, 21:33
18
Comprei tortellini e ainda nao sabia como fazer!!!! Obrigado
 
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