Vitela Guisada com Ervilhas | SaborIntenso.com
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Publicado a 23-09-2010, 18:14
por Neuza Costa
Receita em video de Vitela Guisada com Ervilhas
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 kg de carne de vitela cortada em cubos
  • 125 ml de azeite
  • 1 cebola grande picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 folhas de louro
  • 4 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 250 ml de vinho branco
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 400g de ervilhas congeladas
  • 1 molhinho de salsa picada
  • 600 ml de água
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Tempere a carne com sal, alho e pimenta.
Misture tudo muito bem.

2. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola e as folhas de louro.
Mexa e deixe refogar.

3. Junte a carne.
Mexa e deixe fritar até ganhar um pouco de cor.

4. Junte o caldo de carne, a polpa de tomate, a salsa picada, o vinho branco e um pouco de água.
Tape e deixe guisar aproximadamente 40 minutos até a carne ficar tenra.
Conforme o molho for secando, acrescente água.

5. Quando a carne estiver tenra, junte as ervilhas e deixe cozer aproximadamente entre 15 a 20 minutos.
Se for necessário, acrescente mais um pouco de água.

Depois das ervilhas cozidas e o molho apurado está pronto a ser servido.
Acompanhe este prato com puré de batata.



Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 8.00 € | Custo por pessoa: 2.00 €
Fotografias
Vitela Guisada com Ervilhas-vitela-guisada-ervilhas-1.jpg   Vitela Guisada com Ervilhas-vitela-guisada-ervilhas-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Vitela-Guisada-com-Ervilhas-SaborIntenso.pdf (96.2 KB, 537 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Vitela-Guisada-com-Ervilhas-FOTO-SaborIntenso.pdf (141.7 KB, 950 visualizações)
Quem Fez
Carlos BessaRicardo Tiagotina pereiratixasonia sequeiraMaria Miranda
  #1  
Antigo
23-09-2010, 18:24
2
Que delica, adoro carne de vitela. pena que aqui é muito cara
Obrigada neuza por esta maravilha
Beijocas
23-09-2010, 18:27
3
Que maravilhosa receita.

Beijocas
23-09-2010, 18:41
4
ai que saborosa deve estar essa vitela
23-09-2010, 19:00
5
Adoro este prato Neuza.......
Obrigado
bjs
23-09-2010, 19:21
6
Neuza
Que rico pratinho de vitela
Por acaco é muito raro fazer a vitela guisada
mas gosto muito e este já podia ser o meu jantar!
Adorei o vídeo e com essas ervilhinhas...hummm....
Beijinhos
23-09-2010, 19:28
7
Que delicia Neuza. Eu ja comia, e tudo.
Obrigada por mais uma deliciosa receita.
23-09-2010, 19:59
8
Aí está um prato que eu gosto muito, eu até acrescentaria um pouquinho de cenoura e já jantava
23-09-2010, 20:37
10
mais uma para experimentar vou acompanhar com uma massa deve ficar GREAT
23-09-2010, 20:57
11
Neuza que maravilha, tenho que fazer,.. adoreiii!!
Obrigada ,beijinhos!
23-09-2010, 21:12
12
hoje jantei arroz de ruivos, amanha vou fazer esta receita de vitela guisada.. obrigado pela receita está maravilhosa
23-09-2010, 23:18
13
Neuza, era tão bom que quando acabassemos de visualizar os teus videos, os pratos confeccionados aparecerem logo logo á nossa frente !!!

Obrigada por outra boa receita! Beijinhos
24-09-2010, 00:41
14
Neuza,
Que delicia mesmo no outro dia fiz carne guisada mas
foi de vaca... Esta de vitela com aquele molhinho
e ervilhas deve ser uma delicia.
Obrigada por mais uma partilha.
Beijinhos
24-09-2010, 09:59
15
Neuza
Excelente prato, o vídeo está espectacular!!!!!!!!!!
beijinhosssss
24-09-2010, 10:22
16
Eu tambem costumo fazer assim parecido mas com de vaca,só não costumo colocar salsa mas irei experimentar com vitela que iria de certeza ficar uma maravilha.
Obrigada Neuza
Beijinhos
26-09-2010, 23:58
17
Adorei esta receitinha, e logo eu que adoro ervilhas.
Obrigada Neuza.
Beijinhos
05-10-2010, 19:01
18
parabéns por este sitio está optimo,relativamente a esta receita fica muito bem 2 cravinhos da india e aromatizar com 2 folinhas de hortelã continuem o excelente trabalho
07-10-2010, 22:51
19
Muito bom Aqui em casa gostaram todos. Obrigada pela receita!
13-11-2010, 17:17
20
Ola, obrigado por este site maravilhoso.

Descobri este site na semana passada e eu fiz essa receita, muito boa. Faz-me lembrar do que meus pais costumavam cozinhar para mim quando eu morava com eles.

*Desculpas pelo meu Português escrito, não é muito bom. (Obrigado Google Translate :P)
04-08-2011, 19:41
21
Fantástico, Neuza!!!
Toda a família adorou!!!!
Beijinhos
 
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