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Receita em video de Croquetes de Atum Ingredientes para 18 croquetes:
1. Num tacho leve ao lume a manteiga, a cebola e os alhos. Deixe refogar em lume baixo. 2. Depois da cebola refogada, junte a farinha e mexa muito bem. Aos poucos e mexendo sempre, junte o leite. 3. Quando o molho começar a ferver, junte a salsa picada e mexa. Tempere com sumo de limão, sal, pimenta e noz-moscada. Mexa tudo. 4. Junte o atum e misture muito bem. Quando a massa começar a descolar do fundo do tacho, apague o lume e deixe arrefecer totalmente. 5. Depois da massa fria, faça bolinhas e enrole em formato de croquete. Polvilhe com farinha e coloque num prato polvilhado com farinha. Passe os croquetes por ovo batido e pão ralado. 6. Frite os croquetes em óleo quente. Caso não use todos de uma vez, pode congelá-los. Depois de fritos, coloque-os num prato com papel absorvente. Sirva os croquetes com arroz de tomate ou uma salada de feijão frade. Valores Nutricionais: Total: Calorias: 1482 kcal | Lipídios: 107g | Hidratos de Carbono: 72g | Proteinas: 23g Por croquete: Calorias: 82,3 kcal | Lipídios: 5,9g | Hidratos de Carbono: 4g | Proteinas: 1,3g Tempo de preparação: 30 minutos Custo total: 2.50 € | Custo por croquete: 0.13 €
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#1
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02-02-2011, 11:23
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vou fazer
adoro croquetes e a minha mana então... hhuuummmm é uma gulosa por croquetes... estão superrrrrr... um máximo mesmo ai como comia agora uns quantos acompanhados desse arrozinho obrigada Neuzinha, beijinhos |
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02-02-2011, 11:30
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Neuza
ADOREIII...esta receita!! Os croquetes ficaram uma delicia!! Obrigada e beijinhos |
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02-02-2011, 11:32
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Olá Neuza, mais uma receitinha gostosaaaaaaaa! Adorei e ainda não visualizei o video! Vou ver agora, parabéns!
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02-02-2011, 12:23
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Gostei muito, vou experimentar, um dia destes, agora que já acabei o stock de salgadinhos no congelador, tenho de o renovar, e nada melhor que umas receitas novas.
Obrigado. |
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02-02-2011, 12:31
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Gosto imenso desta receita.Obrigada Neuza bjinho!
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02-02-2011, 13:31
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Olà Neuza,
obrigado por mais uma maravilhosa receita,pois eu nao conhecia esta aprendo bastante com tigo na arte colinaria Bjs Sanvivi |
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02-02-2011, 13:44
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Estava ansiosa por ver a receita da Neuza!
Adoro atum e então croquetes , nem se fala...juntando os dois e um espectáculo! A receita é diferente e deve ser deliciosa, com esse molhinho béchamel! vou experimentar em breve...me aguardem!!!! beijocas e obrigada Neuza |
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02-02-2011, 13:54
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Nunca provei, mas estes estao lindos sem falar do sabor,hummmmmm
Beijinhos |
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02-02-2011, 17:20
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Que delicia. Vou fazer em breve. Beijinhos.
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02-02-2011, 18:32
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Que maravilha de receita. Obrigada.
Bjinhos! |
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02-02-2011, 18:54
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Deliciosos ótimo para uma reunião com as amigas...
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02-02-2011, 20:07
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Devem ser muito bons
 Obrigado Neuza beijinhos |
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03-02-2011, 08:11
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Bm dia "saborintenso", já fiz os croquetes, não os fritei, congelei, mas provei o recheiro....maravilha! Bjs
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03-02-2011, 08:53
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Adorei este video Neuza, mais uma vez obrigado por receitas fantásticas
que nos trazes diariamente!  Será que podemos adaptar esta receita e substituir o atum por carne de vaca ou até mesmo de frango ou perú? 
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03-02-2011, 11:09
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Belos croquetes, Neuza!
Obrigada pela receita. Beijinhos |
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03-02-2011, 13:57
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Boa tarde, saborintenso, ao meio dia fritei os croquetes... simplesmente divinais!!! Mtos parabéns.
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03-02-2011, 15:47
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ola neuza , esta receita esta mesmo saborosa ja vo fazer este fim de semana obrigada ........
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03-02-2011, 19:59
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Ficaram mto bons! Excelente combinação
 ! brilha pela originalidade Obrigada
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03-02-2011, 20:37
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Ola Neuza,adorei esta receita e mais eu que adoro atum. gostaria de saber se posso congelar os croquetes ja panados? assim ja adiantava algum para o aniversario do meu filho. obrigado. kiss
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03-02-2011, 21:23
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sim podes substituir o atum por outra coisa. Beijinhos |
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03-02-2011, 21:24
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sim deves congela-los já panados. Beijinhos. |
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04-02-2011, 19:28
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Neuza,
Quem pode resistir a uns belos croquetes... Eu não hehehe. Estao com um aspecto super delicioso. Beijinhos |
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07-02-2011, 15:46
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Fritei este fim de semana o resto dos croquetes (aniversario da filhota) e nem um escapou!! Bjs
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08-02-2011, 20:32
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Sera' que da' para usar atum em oleo? Porque em azeite nao deve haver aqui de certeza...
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09-02-2011, 16:49
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Olá Patbelbute, sim pode ser em óleo ou até o de conserva ao natural. Beijinhos |
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24-02-2011, 19:07
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Olha fiz e estava muito bom. Adoro salgadinhos
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04-03-2011, 21:27
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Olá Neusa!
Também quero dizer que este site está o máximo e ainda não pude ver todos vídeos. Gostaria muito de ver este vídeo tb, mas acontece que está removido, será que podem voltar a pô-lo? Obrigada,Beijinhos. |
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04-03-2011, 21:50
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Muito Obrigada a Neusa , ao Sandro e a toda equipa do site, por reporem tão rápido este vídeo,
Obrigada , beijinhos. |
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04-03-2011, 22:57
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Olá Cláudia. Houve de facto um problema com os videos, aparentemente está resolvido, sem a nossa intervenção. Bjinho. |
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