Maionese de Peixe | SaborIntenso.com
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Publicado a 18-05-2010, 17:08
por Neuza Costa
Receita em video de Maionese de Peixe
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 1 kg de peixe branco
  • 900g de batatas cortadas em cubos
  • 650g de cenouras cortadas em cubos
  • 3 ovos cozidos
  • 400 ml de maionese
  • 2 tomates
  • Azeitonas pretas q.b.
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Tempere o peixe com sal.
Numa panela com água a ferver, coloque o peixe a cozer durante 12 minutos.
Depois do peixe cozido, retire para um prato e deixe arrefecer.

2. Leve as cenouras a cozer, na água de cozer o peixe durante 10 minutos.
Junte as batatas e deixe cozer mais 7 minutos.
Depois dos legumes cozidos, retire-os com uma escumadeira para uma travessa e deixe arrefecer.

3. Limpe o peixe de peles e de espinhas e defaça-o em lascas.

4. Coloque o peixe numa taça grande e misture a maionese.
Junte aos poucos os legumes e envolva com cuidado para não os desfazer.

5. Coloque tudo numa travessa e alise.
Decore com gomos de ovo cozido, gomos de tomate e azeitonas.
Guarde no frigorifico até ficar bem fresco.
Depois de frio está pronto a servir.



Tempo de preparação: 1 hora
Custo aproximado: 10.00 € (depende do peixe) | Custo por pessoa: 1.6 €
Fotografias
Maionese de Peixe-maionese-peixe-1.jpg   Maionese de Peixe-maionese-peixe-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Maionese-de-Peixe-SaborIntenso.pdf (95.0 KB, 236 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Maionese-de-Peixe-FOTO-SaborIntenso.pdf (146.3 KB, 695 visualizações)
  #1  
Antigo
18-05-2010, 17:27
2
que aspecto e eu que adoro maionese....tenho mesmo de fazer esta receita... de certeza que aqui em casa vao todos adorar

obrigado Neuza por mais uma maravilhosa receita...

bjinhos
LENITA
18-05-2010, 18:14
3
mais uma maravilhosa receita
18-05-2010, 18:22
5
Eu adorei a receita. deve ser muito apetitosa, visto que adoro maionese
Obrigada Neuza por esta maravilha de receita!
Beijinhos!
18-05-2010, 18:25
6
Humm, mais uma saladinha fresquinha e saborosa

Obrigada beijinhos...
18-05-2010, 18:47
7
Esta salada vem mesmo a calhar agora com o tempo a comecar aquecer
Obrigada
18-05-2010, 19:41
8
uma receita mesmo fresquinha e com cheirinho a verão.obrigada neuza
18-05-2010, 19:56
9
Faz-me lembrar salada russa simples, rápido e com maionese
18-05-2010, 21:23
10
Essa receita é mesmo deliciosa!!!
Beijoss e Obrigada
18-05-2010, 22:02
11
Olá Neuza que boa salada, apesar de não ligar muito a peixe acho que com o resto nem reparava que era de peixe ehehe está com uma excelente apresentação e com um aspecto humm hummm delicioso ... obrigada bjs.
18-05-2010, 23:28
12
Simplesmente uma maravilha, muito refrescante para estes dias de calor.
Fácil e muito pratica de fazer. Como sempre mais uma excelente receita.
Beijinhos e Obrigada
18-05-2010, 23:38
13
Já cheira a Verão,esta receita fresca e prática é muito boa.
obrigado Neuza,bs.
19-05-2010, 00:43
14
Optimo sem duvida. Já agora, que peixe usaste Neuza? Pois parece uma qualidade com muito poucas espinhas, o que dá um jeitão para desfiar!!
19-05-2010, 00:44
15
Postado Originalmente por Draconicus Ver Post
Optimo sem duvida. Já agora, que peixe usaste Neuza? Pois parece uma qualidade com muito poucas espinhas, o que dá um jeitão para desfiar!!

Viva Draco, foi Garoupa.
Um abraço!
19-05-2010, 03:27
16
Parabéns Neuza
mais uma excelente receita
maravilhosa
bjs e obrigada
19-05-2010, 10:15
17
Neuza
que rica saladinha, já estou como a MissB
fez-me lembrar salada russa!
Obrigada e Beijinhos
19-05-2010, 12:38
18
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
Viva Draco, foi Garoupa.
Um abraço!
Pois, muito boa escolha sim senhor Saboroso e realmente pouco espinhoso nos rabitos! Obrigado.
19-05-2010, 12:48
19
Que delicia de receita...
E muito fresquinha para o verão.
Obrigada e Beijinhos
19-05-2010, 14:24
20
ola.que bela salada!
nunca tinha feito com peixe mas com certeza que deve ser uma delicia.
obrigada neuza.
beijinhos
19-05-2010, 15:24
21
Postado Originalmente por MissB Ver Post
Faz-me lembrar salada russa simples, rápido e com maionese
pois é MissB e é tão bom pra estes dias quentes que já chegaram... adoro
obrigada Neuza, beijinhos
19-05-2010, 21:24
22
Obrigada Neuza,
por mais uma receitinha maravilhosa.
Para mim é a conjugação de duas coisas que adoro: peixe e maionese.
Beijinhos
 
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