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Receita em video de Medalhões de Perca do Nilo em Cama de Cogumelos e Espinafres Ingredientes para 2 pessoas:
1. Num tabuleiro de ir ao forno, tempere os medalhões de perca de ambos os lados com metade dos alhos, sal, pimenta e umas gotas de sumo de limão. Regue o peixe com uma colher de sopa de azeite. Deixe marinar durante 30 minutos. Leve o peixe ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe assar durante 30 minutos. 2. Entretanto, faça o acompanhamento. Numa frigideira, leve ao lume uma colher de sopa de azeite e os restantes alhos. Deixe aquecer. Adicione os cogumelos. Tempere com umas pedrinhas de sal e pimenta. Mexa e deixe saltear até que a água seque. 3. Numa outra frigideira, leve ao lume o restante azeite, as folhas de espinafres e tempere com sal. Deixe cozinhar até que os espinafres fiquem tenrinhos e que a água seque. Por fim, adicione os cogumelos aos espinafres e misture. 4. Num tachinho, leve ao lume a manteiga e deixe derreter. Quando a manteiga estiver quente, junte o sumo de limão e a salsa picada. Mexa e apague o lume. 5. Depois do peixe cozinhado, retire-o. Sirva o peixe por cima de uma cama de espinafres e cogumelos e regado com o molho. Tempo de preparação: 30 minutos + 40 minutos Custo total: 9.00 € | Custo por pessoa: 4.50 € |
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#1
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18-10-2011, 19:20
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Adoro Perca e essa receita deve ser óptima.beijinho
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18-10-2011, 19:34
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Olà Neuza
este peixinho é simplesmente magnifico, q receitinha deliciosa pena já ter jantado (o q jantei nada se compara a tua receitinha) Neuza desculpa de perguntar mas eu não conheço este peixinho maravilhoso será q me podes ajudar e me dizer a q peixe equivale aqui( ate me incomoda te perguntar ) mas agora tenho outra coisa a dizer menina Neuza a menina no vídeo esta FANTASTICA, LINDA o Sandro é um sortudo Beijinhos muito muito grandes Sanvivi |
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18-10-2011, 22:19
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Este peixinho está com óptimo aspecto
e a receita é bem fácil de fazer. Beijinhos |
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19-10-2011, 08:18
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Gostei muito Neuza, os cogumelos e os espinafres devem ligar muito bem com o peixe,
ainda não encontrei foram os medalhões de perca, vou ficar atenta. Uma beijoca. |
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19-10-2011, 11:12
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Uma boa receita, só irei alterar os espinafres.
Obg Neuza Bjs. |
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19-10-2011, 13:42
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menina Neuza quero apenas felicità-la pelas maravilhas que nos propoem cada vez é sempre um prazer visitar este site e eu consegui enfim inscrever-me...beijinhos♥
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19-10-2011, 14:42
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essa receita é maravilhosa , mt obrigada
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19-10-2011, 14:44
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Olá, boa tarde, hoje atrasei-me e só consegui vir agora; receita maravilhosa!! Adorei! Beijinhos.
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