Strogonoff de Camarão e Cogumelos | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-04-2013, 16:46
por Neuza Costa
Receita em video de Strogonoff de Camarão e Cogumelos
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 kg de camarão descongelado ou fresco
  • 40g de manteiga
  • 1 cebola pequena picada finamente
  • 300g de cogumelos frescos cortados em quartos
  • 60 ml de brandy
  • 2 colheres de sopa de ketchup
  • 200 ml de natas
  • Salsa picada
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
Preparação:

1. Descasque os camarões e retire-lhe as tripa.
Numa frigideira leve ao lume a manteiga e a cebola.
Mexa e deixe refogar em lume médio sem deixar alourar.
Adicione os camarões.
Tempere com um pouco de sal e pimenta.
Mexa e deixe fritar em lume forte até que ganhem cor.

2. Regue com o brandy e puxe-lhe o fogo.
Adicione o ketchup e os cogumelos.
Mexa e deixe cozinhar em lume médio durante 5 minutos.

3. Passado os 5 minutos, misture as natas e a salsa picada.
Mexa e deixe ferver durante 1 minuto.
Quando o molho estiver apurado está pronto a servir.

Acompanhe este prato com arroz branco ou arroz de manteiga.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 2296 kcal | Lipídios: 117g | Hidratos de Carbono: 38g | Proteinas: 252g
Por pessoa: Calorias: 574 kcal | Lipídios: 29,3g | Hidratos de Carbono: 9,5g | Proteinas: 63g


Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 12.00 € | Custo por pessoa: 3.00 €


Citação:
Esta prato é muito saboroso e rico em proteínas.
É uma refeição ideal para dias especiais como o Dia da Mãe ou jantares românticos.
Pode ser feito com natas light para ficar mais saudável.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Strogonoff de Camarão e Cogumelos-strogonoff-camarao-cogumelos-1.jpg   Strogonoff de Camarão e Cogumelos-strogonoff-camarao-cogumelos-2.jpg   Strogonoff de Camarão e Cogumelos-strogonoff-camarao-cogumelos-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Strogonoff-de-Camarão-e-Cogumelos-SaborIntenso.pdf (177.8 KB, 1277 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes FerraoVera PereiramanelinhaMonika
  #1  
Antigo
29-04-2013, 16:58
2
Ohhhh que maravilha ... Já sei o que vai ser o meu almoço no feriado!
Obrigada Neuza por mais uma deliciosa receita.
Beijinhos
29-04-2013, 18:03
3
gosto da receita e o brandy, eu sempre estou no gozo com a bebida como voces sabem eu gosto festejar mas falando a serio brandy ,cognac, sherry faz marisco como esta receita ficar com um paladar especial Bravo Neuza e um abraco para o guloso atraz da camera que come as tuas belas comidas
29-04-2013, 18:37
4
Cá está a receita para o almoço do feriado hummm parece ser uma delicia ...
29-04-2013, 22:54
5
Tem tudo de bom
Mais uma mistura agradavel de sabores
Obrigado Neuza ,por mais uma delicia
Beijinhos
30-04-2013, 00:58
6
Olà Neuzinha

Sem duvida q nos sabes conquistar,

esta tua receitinha, alem de estar de se comer e chorar mas bastante, por mais, é super original

Strogonoff de camarao, bem é de dizer-mos sem duvida alguma WHAUUUUUUUUU!!!!!!!!!!

agora posso afirmar, q nao dou so amor e carinho aos meus gulosinhos com gestos, atitudes, palavras, tb e graças a Ti posso mostrar-lhes o quanto os Amo, com as Maravilhosas e tao Deliciosas receitinhas q lhes fasso, e isto tudo junto nao tem preço

Um Grande Obrigada Neuzinha

Beijokinhas grandes dos teus Gulosinhos
30-04-2013, 08:59
7
Bom dia Neuza e Sandro
Muito obrigada pela belíssima receita com que nos deliciaste. Vou tentar fazer este feriado. Bjs
30-04-2013, 09:53
8
Que delícia de receita
Adoro camarão e não vou deixar muito tempo até experimentar.
Obrigada Neuza por mais esta maravilha
01-05-2013, 14:29
11
Postado Originalmente por Marta Correia Ver Post
Cá está a receita para o almoço do feriado hummm parece ser uma delicia ...


Não parece ser, é uma delicia, o meu marido ja me disse que tenho de fazer mais vezes, adorou

Muito obrigada Neuza
02-05-2013, 12:45
12
Vai ser mesmo o que vou fazer para o dia da mae.. para mim mesma
A brusheta de entrada este de prato principal e para sobremesa ou as taças ou o bolo frio.. acho k vou pro bolo... Mt mt bom!!!
06-05-2013, 01:28
13
Ai k maravilha de pratinho! Tenho mesmo de fazer, outro dia fiz com frango assim será de forma diferente mas deve ser mesmo muito bom. Bjinhos
29-06-2013, 16:30
14
Hummmm uma delicia vai ser hoje o jantar obrigada Neuza..
 
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