Creme de Cenoura - Página 2 | SaborIntenso.com
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Publicado a 17-04-2009, 00:00
por Neuza Costa
Receita em video de Creme de Cenoura
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 500g de cenouras
  • 2 cebolas
  • 3 batatas
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 3 colheres de sopa de natas
  • 1 gema de ovo
  • Salsa picada
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela com água a ferver junte as cenouras, as cebolas, as batatas, o cubo de caldo de galinha e a margarina.
Tempere com sal.
Deixe cozer durante 20 minutos.

2. Numa taça à parte junte a gema com as natas.

3. Passe a sopa com a varinha mágica e deixe ferver.

4. Junte a mistura das natas e deixe aquecer sem ferver.
Sirva o creme decorado com salsa picada.



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 1,50 € | Custo por pessoa: 0,25 €
Fotografias
Creme de Cenoura-cremecenoura.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Creme-de-Cenoura-SaborIntenso.pdf (88.5 KB, 1539 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Creme-de-Cenoura-FOTO-SaborIntenso.pdf (125.5 KB, 1572 visualizações)
Quem Fez
Lidia AlmeidaMonikaNelia PedrosaSusana Simoes FerraoCatarina Kaiselermagalitaniam55magnoliazul
 
Antigo
11-12-2012, 12:38
31
Olá bom dia Neuza.

Antes de mais quero dar-lhe os parabens pelos pratos maravilhosos que faz e que partilha.

Relacionado com esta receita, qual a quantidade de agua que costuma usar?

cumprimentos
11-12-2012, 12:48
32
Postado Originalmente por xavier alexis Ver Post
Olá bom dia Neuza.

Antes de mais quero dar-lhe os parabens pelos pratos maravilhosos que faz e que partilha.

Relacionado com esta receita, qual a quantidade de agua que costuma usar?

cumprimentos
Olá Xavier,

obrigado pela mensagem, em relação à água a quantidade ideal é entre 1,5 a 2 litros. Mais vale colocar 1,5L e depois ir acrescentando caso seja necessário.

Beijinhos
30-01-2013, 12:52
33
Hum parece deliciosa qd acabar o creme de ervilhas vou fazer esta
31-01-2013, 19:14
34
Fiz ontem e acompanhei com a tarte de cebola e bacon excelente!
17-03-2013, 10:06
35
Bom dia,

Em primeiro lugar, gostava de vos dar os parabéns pelas receitas fantásticas que partilham aqui.

Em relação a esta receita, não sei porquê mas quando fiz o creme de cenoura fiquei com pedacinhos da gema (misturada com as natas) no creme.. E não deixei ferver.. Terá sido por ter ficado mal misturado?

Obrigada!
29-05-2013, 12:17
36
Bela receita...

Uma duvida, vejo em várias receitas de sopas o uso do caldo de galinha. Para uma opção vegetariana poderia simplesmente omitir o uso do mesmo? Ou iria mudar completamente o sabor?

Obrigada
29-05-2013, 13:17
37
Postado Originalmente por smahendra Ver Post
Bela receita...

Uma duvida, vejo em várias receitas de sopas o uso do caldo de galinha. Para uma opção vegetariana poderia simplesmente omitir o uso do mesmo? Ou iria mudar completamente o sabor?

Obrigada
Olá,

para uma versão vegetariana podes não usar ou usar caldo de legumes.

Beijinhos e obrigado.
29-05-2013, 13:17
38
Postado Originalmente por ana_vt Ver Post
Bom dia,

Em primeiro lugar, gostava de vos dar os parabéns pelas receitas fantásticas que partilham aqui.

Em relação a esta receita, não sei porquê mas quando fiz o creme de cenoura fiquei com pedacinhos da gema (misturada com as natas) no creme.. E não deixei ferver.. Terá sido por ter ficado mal misturado?

Obrigada!
Olá Ana,

o problema é que as gemas ficaram mal misturadas com as natas.

Beijinhos
17-06-2013, 22:52
39
Adoro este creme, amanha vou fazer. Tenho a certeza que vai ficar delicioso, tenho seguido as receitas da Neuza e nunca fico decepcionada. Muito Obrigada
11-10-2015, 14:23
40
Bem posso dizer que tinha um trauma com creme de cenoura de muitos anos e passou me completamente com esta deliciosa receita.
Até o meu namorado que nem gosta de creme de cenoura repetiu. Muito bom mesmo.
No fim acrescentei umas poucas ervilhas e massinhas.
 
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