|
|
|
Receita em video de Creme de Espargos
1. Corte as pontas dos espargos e reserve. 2. Numa panela, leve ao lume a manteiga e deixe aquecer. Depois da manteiga quente, junte o alho francês e deixe refogar sem alourar. 3. Entretanto, dissolva a farinha na água. Ao refogado, junte os espargos, a água dos espargos e o meio cubo de caldo de galinha. Tempere com sal e junte a farinha dissolvida na água. Mexa e deixe cozinhar 5 minutos. 4. Entretanto, misture as gemas com as natas. Se necessário, acrescente água na sopa. 5. Passado os 5 minutos, passe a sopa com a varinha mágica. Deixe ferver e junte a mistura das natas com as gemas. Mexa e junte as pontas dos espargos. Deixe aquecer um pouco e apague o lume. Está pronta a servir. Tempo de preparação: 20 minutos Custo: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.75 € |
|
|
#1
|
|
13-02-2010, 17:34
2
|
|
|
Parabens Neusa...
Neusa, sera que com os mesmos ingredientes podemos substituir os espargos? |
|
|
13-02-2010, 19:43
3
|
|
|
Sim Tiago poe exemplo por cogumelos.
|
|
|
04-03-2011, 14:40
4
|
|
|
Boa tarde,
Tenho visto nas receitas de sopas que se faz normalmente muitos refogados, eu digo isto porque normalmente não me lembro de fazer refogado com cebola para a sopa. Fica mais gostosa com o refogado? Não se torna mais pesada/agressiva para a digestão? Obrigado |
|
|
15-05-2011, 11:20
5
|
|
|
Olá
Queria fazer hoje esta sopa mas tive dificuldades em encontrar a farinha de arroz. Posso usar outro tipo de farinha como alternativa, tipo farinha normal, farinha maizena, farinha maizena especial para engrossar molhos? Se sim, que quantidade devo usar comparativamente a quantidade de farinha de arroz? Desde já obrigado, João |
|
|
15-05-2011, 18:56
6
|
|||||
usa 70g de farinha maisena, penso que ficará boa. Beijinhos e depois conta com ficou. 
|
|||||
