Sopa de Cenoura com Bróculos | SaborIntenso.com
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Publicado a 14-06-2010, 22:58
por Neuza Costa
Receita em video de Sopa de Cenoura com Bróculos
Ingredientes para 8 pessoas:
  • 900g de cenouras cortadas em pedacinhos
  • 1 cebola cortada ao meio
  • 1 dente de alho
  • 1 cubo de caldo de galinha (opcional)
  • 60 ml de azeite
  • 500g de troncos de bróculos
  • 2 cenouras grandes raladas
  • 1,5 l de água
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela, coloque as cenouras cortadas em pedaços, a cebola, o dente de alho e o cubo de caldo de galinha (opcional).
Tempere com sal.
Junte a água, tape e leve ao lume a cozer durante 30 minutos.

2. Depois das cenouras cozidas, passe a sopa com a varinha mágica.
Caso a sopa esteja muito grossa, acrescente mais água.

3. Depois da sopa passada, junte os bróculos, a cenoura ralada e o azeite.
Mexa e deixe cozer entre 20 a 30 minutos até os bróculos ficarem cozidos.

Depois dos bróculos cozidos está pronto a servir.



Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 1.80 € | Custo por pessoa: 0.22 €
Fotografias
Sopa de Cenoura com Bróculos-sopa-cenoura-broculos-1.jpg   Sopa de Cenoura com Bróculos-sopa-cenoura-broculos-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Sopa-de-Cenoura-com-Bróculos-SaborIntenso.pdf (95.2 KB, 398 visualizações)
Tipo de Ficheiro: pdf Sopa-de-Cenoura-com-Bróculos-FOTO-SaborIntenso.pdf (136.9 KB, 644 visualizações)
Quem Fez
Susana Simoes FerraoSusana Simoes FerraotixacellyjoTeresa DavidmagnoliazulCidália Faria
  #1  
Antigo
15-06-2010, 00:07
2
Hummmmm que bela e apetitosa sopa, obrigada Neuza.

Bjinho
15-06-2010, 02:49
3
Mais uma daquelas sopinhas gostosas e dieteticas para folgar de um daqueles pratos com muita molhanga!)
Muito boa!
15-06-2010, 08:12
4

que deliciosa sopinha!!!!
obrigada neuza
beijinhos
15-06-2010, 08:23
5
pois, agora no fim de tantos doces
benvinda uma boa sopinha

Obrigada Neuza...
ahh e eu tb já sou verdinha...

obrigada, beijinhos
15-06-2010, 11:40
7
Que sopinha deliciosa...
Que boa sopinha para mim...
Obrigada Neuza.
Beijinhos
15-06-2010, 17:25
8
Que sopinha mais deliciosa, ficou com uma cor linda.

Obrigada beijinhos.
16-06-2010, 13:11
9
Fiz ontem esta sopinha e é muito boa.

Para a proximo tiro fotos que nao tinha bateria.

Beijinhos
16-06-2010, 16:20
10
Obrigada, nada melhor que uma boa sopa, gostei muito.
Bjs.
18-06-2010, 20:27
11
Neuza,
Esta sopinha esta mesmo uma delicia... Super apetitosa.
Obrigada por mais uma maravilhosa receita,
Beijinhos
09-08-2010, 13:36
12
Muito boa mesmo.

A única coisa que alterei foi que passei tudo para ficar puré de bébé eheheh

Fantástica e muito muito saborosa, boa para a dieta pois nem leva batata e está muito cremosa.
31-08-2010, 13:35
13
Este site é uma tortura ! Mas que sopa vou fazer ainda hoje.

Obrigado mesmo.
08-09-2010, 08:53
14
Obrigado Neuza!

Fiz a sopa com os bróculos passados (por causa da criança), a primeira sopa da minha vida (aos 28 anos) e fiquei muito orgulhoso. Podia ter sido feita pela minha avó ou mãe -- por outras palavras, não estava só comestível, estava muito boa! Hoje vou repetir, mas desta vez a pedido da mulher não passo os bróculos; nós comemos a receita original e o puto fica com o creme de cenoura, que também é bem bom...
20-01-2011, 13:30
15
Ainda não conhecia esta sopa e o mais fantastico e que fica super cremosa e sem batata!
obrigada por mais uma sopinha fantástica, vou experimentar! beijocas
 
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