Sopa de Frango e Agriões | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-10-2012, 17:12
por Neuza Costa
Receita em video de Sopa de Frango e Agriões
Ingredientes para 5 pessoas:
  • 1 perna de frango do campo cortada ao meio
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 cebolas cortadas em rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 tomates maduros cortados em cubos
  • 100g de cenoura ralada
  • 5 ovos
  • 200g de agriões
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Numa panela com 2300 ml de água, tempere com sal.
Coloque o frango a cozer durante 35 minutos.
Depois do frango cozido, retire-o para um prato e deixe arrefecer.
Reserve o caldo de cozer o frango.
Depois do frango frio, limpe-o de peles e ossos e desfie-o.

2. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola e os alhos.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Junte o tomate e a cenoura.
Misture e deixe refogar 5 minutos.

3. Adicione o caldo de cozer o frango e deixe ferver durante 10 minutos.
Junte os ovos partidos um a um.
Por cima, espalhe os agriões e acalque ligeiramente para que não se misture com os ovos.
Deixe cozer durante 5 minutos.

4. Depois dos ovos cozidos, junte o frango e apague o lume.
E está pronta a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1662 kcal | Lipídios: 102,1g | Hidratos de Carbono: 103,4g | Proteinas: 133,6g
Por pessoa: Calorias: 332,4 kcal | Lipídios: 20,4g | Hidratos de Carbono: 20,7g | Proteinas: 26,7g


Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 6.50 € | Custo por pessoa: 1.30 €


Citação:
Esta sopa rica em proteínas, muito saborosa, é uma refeição ligeira e reconfortante.
Se quiserem no fundo de cada prato podem colocar, uma fatia de pão caseiro.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Sopa de Frango e Agriões-sopa-frango-agrioes-1.jpg   Sopa de Frango e Agriões-sopa-frango-agrioes-2.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Sopa-de-Frango-e-Agriões-SaborIntenso.pdf (155.9 KB, 403 visualizações)
Quem Fez
Carmen SantosMaria FlyIsabel Ferrãosanvivi
  #1  
Antigo
16-10-2012, 17:27
2
que rica sopinha neuza vem mesmo a servir de bem com o frio que ja esta aqui obg bsj..........
16-10-2012, 17:44
3
Neuza,
Mais uma receita fabulosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ... Muito obrigada pela a partilha ... Faço em breve :P... Bjokas
16-10-2012, 17:53
4
mesmo com o calor que se faz sentir por estas bandas ... uma sopinha destas calha sempre bem Neuza podemos substituir os agriões por espinafres?
16-10-2012, 19:22
5
belisima sopinha e muito saudavel adoro
16-10-2012, 21:33
8
Olà Neuzinha

Està sopinha como muitos dos membros dizem , vem mesmo mesmo em boa altura, pois ao q vejo o frio anda por todo lado, mas acho q aqui é o pior

quando vi esta sopinha, olha foi amor à 1° vista , Gostei mesmo muito, para mim é a sopinha perfeita

por isso sei q eu e os meus Gulosinhos, vamos nos regalar, sem duvida alguma

Obrigada Neuzinha pela receitinha tao quentinha

Beijinhos grandes grandes
18-10-2012, 13:02
9
bela receita! comia agora um prato!
 
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