Bola de Chouriça e Salsa | SaborIntenso.com
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Publicado a 08-11-2012, 17:39
por Neuza Costa
Receita em video de Bola de Chouriça e Salsa
Ingredientes para 12 fatias:
  • 180g de chouriça sem pele e cortada em pedaços
  • 3 ovos
  • 230g de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1 cebola pequena cortada em pedaços
  • 1 raminho de salsa picada
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 160 ml de cerveja
  • Sal q.b.
Preparação:

1. Coloque na picadora a chouriça e a cebola.
Pique muito bem.

2. Numa frigideira leve ao lume o azeite e deixe aquecer um pouco.
Junte o picado e deixe fritar durante 2 minutos.

3. Parta os ovos para uma tigela e junte a farinha, o fermento em pó e a cerveja.
Bata bem até que fique uma massa homogénea.
À massa adicione o picado da chouriça e a salsa picada.
Envolva bem.
Por fim, tempere com umas pedrinhas de sal e misture.

4. Coloque a massa numa forma de bolo inglês, previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno pré-aquecido nos 170º e deixe cozer aproximadamente 50 minutos.
Depois da bola cozida, retire do forno e desenforme.

E está pronta a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1542 kcal | Lipídios: 117,4g | Hidratos de Carbono: 190g | Proteinas: 73,8g
Por fatia: Calorias: 192,8 kcal | Lipídios: 14,7g | Hidratos de Carbono: 23,8g | Proteinas: 9,2g


Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos
Custo total: 2.80 € | Custo por pessoa: 0.35 €


Citação:
Devido à chouriça ser picada e refogada esta bola é bastante diferente das receitas mais conhecida, tornando-a mais saborosa e menos seca e massuda.
Podem substituir a chouriça por chouriço de carne ou linguiça.
Se quiserem também podem substituir a cerveja por leite.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Bola de Chouriça e Salsa-bola-chourica-salsa-1.jpg   Bola de Chouriça e Salsa-bola-chourica-salsa-2.jpg   Bola de Chouriça e Salsa-bola-chourica-salsa-3.jpg   Bola de Chouriça e Salsa-bola-chourica-salsa-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Bola-de-Chouriça-e-Salsa-SaborIntenso.pdf (179.3 KB, 749 visualizações)
Quem Fez
fgoncalvesPaulaMacedoSSónia Rodriguessanvivi
  #1  
Antigo
08-11-2012, 18:01
2
Uma bela ideia para um lanche a tarde
08-11-2012, 18:22
3
parece bommm, ummm
obrigada pour mais uma receita
ja vou fazer para sabado....
08-11-2012, 18:29
4
Hum...uma bola um pouco diferente.
Ficou com óptimo aspecto e deve ser bem saborosa.

Beijinhos
08-11-2012, 20:57
5
Olà Neuzinha

Mais uma das tuas Fabulosas receitinhas

està Bola é Maravilhosa, é completamente diferente das bolas q conheço

esta receitinha esta toda em acordo, os sabores devem ser Deliciosos, ao olhar é um prazer imenso , bem o q dizer mais

Neuzinha os Gulosinhos agradesem esta receitinha tao Gostosa

Beijinhos Grandes Grandes
14-11-2012, 11:56
6
eu acho k nem posso vir aki ao site, principalmente a esta hora

Vou fazer
 
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