Camembert Panado com Molho de Frutos Silvestres | SaborIntenso.com
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Publicado a 08-02-2016, 16:56
por Neuza Costa
Receita em vídeo de Camembert Panado com Molho de Frutos Silvestres
Ingredientes para 4 pessoas:
  • 1 queijo camembert com 250g cortado em 8 triângulos
  • Pão ralado q.b.
  • Alho em pó q.b.
  • Pimenta branca q.b.
  • 1 ovo batido
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 30 ml de Vinho do Porto branco
  • 170g de frutos silvestres
  • Salada gourmet a gosto
  • Óleo para fritar
Preparação:

1. Num tachinho leve ao lume os frutos silvestres, o açúcar e o Vinho do Porto.
Mexa e deixe cozinhar em lume brando durante 10 minutos.
Passado os 10 minutos e logo que engrosse, retire a compota do lume.

2. Tempere o pão ralado com alho em pó e pimenta.
Misture tudo com uma colher.

3. Passe os triângulos de queijo por ovo batido e pão ralado.
Tenha atenção para que os triângulos fiquem bem panados.

4. Frite o queijo por igual em óleo quente.
Logo que os triângulos de queijo fiquem lourinhos, retire-os com uma escumadeira para um prato com papel absorvente.

5. Sirva o queijo sobre a salada e acompanhado com a compota de frutos silvestres.
Se quiser, decore a gosto com frutos silvestres.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1240 kcal | Lipídios: 78g | Hidratos de Carbono: 83g | Proteinas: 36g
Por pessoa: Calorias: 310 kcal | Lipídios: 19,5g | Hidratos de Carbono: 20,8g | Proteinas: 9g


Tempo de preparação: 15 minutos
Custo total: 10.00 € | Custo por pessoa: 2.50 €


Citação:
Em semana de S. Valentim prometemos receitas cheias de requinte e apaixonantes.
Esta deliciosa entrada é simples e pouco calórica, a combinação de sabores do queijo camembert e os frutos silvestres é perfeita.
Esta receita também é um excelente petisco ou uma refeição ligeira para os dias mais quentes de primavera e verão.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Camembert Panado com Molho de Frutos Silvestres-camembert-panado-1.jpg   Camembert Panado com Molho de Frutos Silvestres-camembert-panado-2.jpg   Camembert Panado com Molho de Frutos Silvestres-camembert-panado-3.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Camembert-Panado-com-Molho-de-Frutos-Silvestres-SaborIntenso.pdf (103.4 KB, 100 visualizações)
  #1  
Antigo
08-02-2016, 20:10
2
Interessante combinação de ingredientes e uma bela apresentação.

Beijinhos
05-05-2016, 18:35
4
a ideia é boa, e o aspecto é excelente...mas so é bom se comer-mos na hora?
05-05-2016, 21:29
5
Postado Originalmente por Claudio Batista Ver Post
a ideia é boa, e o aspecto é excelente...mas so é bom se comer-mos na hora?
Sim é bom enquanto o queijo está derretido.
 
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