Mexilhões à Setubalense | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-06-2010, 17:35
por Neuza Costa
Receita em video de Mexilhões à Setubalense
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 2 kg de mexilhões lavados
  • 1 cebola grande cortada em rodelas meia-lua
  • 1 pimento vermelho cortado em tirinhas
  • 2 dentes de alho picados
  • Salsa picada q.b.
  • 150 ml de azeite
  • 150 ml de vinagre
  • Piri-piri moído q.b.
  • Sal q.b.
  • Colorau q.b.
Preparação:

1. Coloque o mexilhão numa panela.
Tape e leve ao lume até o mexilhão abrir.

2. Depois de abertos, retire metade da concha ao mexilhão e espalhe-os numa travessa.

3. Num tacho leve ao lume o azeite, a cebola, o alho e o pimento vermelho.
Tempere com piri-piri a gosto.
Mexa e deixe refogar.

4. Depois de tudo loirinho, tempere com colorau e com um pouco de sal.
Mexa, junte o vinagre e deixe ferver 30 segundos.
Passados os 30 segundos, apague o lume e misture a salsa.

5. Espalhe o molho por cima dos mexilhões e sirva quente ou frio.



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 4.50 € | Custo por pessoa: 0.75 €
Fotografias
Mexilhões à Setubalense-mexilhoes-setubalense.jpg  
Quem Fez
AMSBatistaoliviarocha
  #1  
Antigo
21-06-2010, 17:40
2
ta mesmo uma delicia...obrigado neuza
21-06-2010, 17:42
3
Neuza
ficou delicioso ADOREI!!
Bjocas
21-06-2010, 18:13
4
Que petisco!
Ja se comia alguns
21-06-2010, 22:11
5
Que delicia maravilhosa, obrigada Neuza.

Bjinho
22-06-2010, 00:04
6
Uma maravilha esta receita. Adorei Obrigada
22-06-2010, 00:16
7
Ai, ai Setubal, mas quem é que têm um rio azul igual ao meu ??? claro ninguem, coisa unica neste globo.
22-06-2010, 08:49
8
estes mexilhões tem um ar delicioso
obrigada neuza
beijinhos
22-06-2010, 08:56
9
Bom dia!!

Bem eu adoro isto!! E como fica lindo, para além de bom um prato destes numa mesa!
Obrigado por tudo que tenho aprendido convosco.

Beijos
22-06-2010, 13:49
10
ai Neuza
marisquinho, nhum num k delícia

adoro, adoro msm

Obrigada querida Neuza, 5*****

beijinhos
22-06-2010, 18:10
11
Neuza este petisco deve ser uma maravilha, gostei imenso.
Obrigada e beijinhos.
22-06-2010, 18:53
12
que delícia devem ficar, Neuza. Vou experimentar de certeza.

obrigada e beijinhos
24-06-2010, 02:46
14
Maravilhosos os mexilhões
obrigada pela receita
bjs
20-03-2012, 22:35
16
Adoro mexilhoes que deliciaaaaaaaaaaaaaaaa
11-06-2014, 16:50
17
é os mexilhoes que o marido prefere, ja fiz varias vezes estes mexilhoes e adoram ca em casa
 
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