Peixinhos da Horta | SaborIntenso.com
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Publicado a 24-09-2012, 17:11
por Neuza Costa
Receita em video de Peixinhos da Horta
Ingredientes para 6 pessoas:
  • 400g de feijão verde
  • 3 ovos
  • 160g de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 100 ml de cerveja
  • Sumo de meio limão
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Óleo para fritar
Preparação:

1. Com uma faca, retire as pontas ao feijão verde e corte-o ao meio na vertical.
Caso as vagens sejam muito compridas, corte-as ao meio.

2. Numa panela com água a ferver, tempere com sal.
Coloque o feijão verde a cozer durante 4 minutos.
Passado os 4 minutos, escorra o feijão verde e deixe arrefecer.

3. Numa tigela, junte a farinha, o fermento em pó e o azeite.
Tempere com sal e pimenta.
Adicione a cerveja e o sumo de limão.
Bata e adicione os ovos um a um.
Depois de bem batido, deixe repousar durante 30 minutos.

4. Passe o feijão verde um a um pelo polme e frite em óleo quente.
Depois de loirinhos, retire-os para um prato com papel aborvente.
E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Valores Nutricionais:
Total: Calorias: 1243 kcal | Lipídios: 5,9g | Hidratos de Carbono: 155,2g | Proteinas: 40,9g
Por pessoa: Calorias: 207,1 kcal | Lipídios: 9,3g | Hidratos de Carbono: 25,8g | Proteinas: 6,8g


Tempo de preparação: 1 hora
Custo total: 3.80 € | Custo por pessoa: 0.63 €


Citação:
Uma receita típica portuguesa, daquelas que faz sempre lembrar o tempo que se passava com os avós.
Pode ser servida como acompanhamento ou petisco, acompanhado com molho tartaro e se preferirem, podem substituir a cerveja por leite.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.
Fotografias
Peixinhos da Horta-peixinho-da-horta-1.jpg   Peixinhos da Horta-peixinho-da-horta-2.jpg   Peixinhos da Horta-peixinho-da-horta-3.jpg   Peixinhos da Horta-peixinho-da-horta-4.jpg  
Ficheiros Anexados
Tipo de Ficheiro: pdf Peixinho-da-Horta-SaborIntenso.pdf (183.1 KB, 1123 visualizações)
Quem Fez
Analúcaditonuno
  #1  
Antigo
24-09-2012, 17:29
2
Apesar de ser mt falada nunca comi, mas parece-me que vou experimentar em breve
24-09-2012, 17:51
3
Cá em casa gostamos muito de peixinhos da horta, faz mesmo lembrar os tempos de infãncia...quando a nossa avó nos preparava este petisco, que saudades dessses tempos!!
24-09-2012, 17:55
4
Tanbém nunca comi um petisco destes, mas tem um bom aspeto.
24-09-2012, 17:57
5
Tem aspeto de ser um petisco maravilhoso, a experimentar.
Obg Neuza Bjs
24-09-2012, 18:05
6
Custumo usar o feijão verde em vários pratos....
Mas este não ahah e já sei o que vou fazer amanha eheh
Obrigada Neuza pela dica
Beijinho **
24-09-2012, 18:16
7
Postado Originalmente por gabriela73 Ver Post
Apesar de ser mt falada nunca comi, mas parece-me que vou experimentar em breve
e eu também nunca provei. já estava a pensar em joaquinzinhos. afinal era "só" feijão verde disfarçado.
24-09-2012, 20:39
8
Mt bom, já nao como a algum tempo!
24-09-2012, 20:44
9
Postado Originalmente por glutao Ver Post
Mt bom, já nao como a algum tempo!

Nunca tinha comido, muito bom, na foto já faltava 1/3 que fui papando à medida que chegavam ao papel absorvente 😜😄
24-09-2012, 20:48
10
Mais uma bela receitnha de peixe.
Gostei muito.
Obrigado pela receita!
24-09-2012, 20:55
11
Postado Originalmente por Ribeiro Culinario Ver Post
Mais uma bela receitnha de peixe.
Gostei muito.
Obrigado pela receita!

Qual peixe? heheh 😁
24-09-2012, 21:12
12
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
Qual peixe? heheh 😁

Potas!
24-09-2012, 22:11
13
adoro petiscos como esses !!! legumes fritos sao adorados ca !!! minha Elena fez courgette frito o outro dia e foi uma delicia muito aparecido a tua receita tenho que espermentar com feijao verde parece otimo!!!
24-09-2012, 23:30
14
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
Qual peixe? heheh ��
Potas da "horta "
25-09-2012, 07:34
15
Postado Originalmente por Sandro Vilar Ver Post
Qual peixe? heheh ��
Olá Sandro, eu sei que são peixinhos de legumes e outros ingredientes.
Apenas "aberbiei" e torna-se um pouco esquisito.
Abraço
25-09-2012, 19:55
16
Que riquinhos peixinhos
Nunca provei, mas vai ser um petisco a provar
Beijinhos
01-10-2012, 21:12
18
Postado Originalmente por glutao Ver Post
Potas!
Sim o que tem mais é peixe looool
15-06-2015, 21:26
19
Adoro peixinhos da horta. Por norma faço de maneira diferente.
Mas em breve irei experimentar esta tua receitinha
 
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